杀中华鲟分为三步，第一步先先敲晕中华鲟鱼，第二步用开水水烫中华鲟鱼背去鳞，第三步则开刀剥肚去内脏，中华鲟不同于一般鱼，它的鱼鳞十分坚硬，中华鲟背部长有一条软骨，在处理鳞片时一定要注意，不要弄伤了手。也不要将中华鲟的软骨弄断。
中华鲟怎么杀
1、先敲晕中华鲟鱼 
在杀中华鲟时，先要用刀背先敲晕中华鲟鱼，然后清洗一下鱼身。 2、水烫中华鲟鱼背去鳞 
在锅里将水烧开，然后将中华鲟鱼的背部有鳞片的地方浸入开水里，通常烫4至5秒即可，不能烫太久，不然会破坏中华鲟鱼的表皮，然后用刀去掉中华鲟鱼背上的鳞片。 3、开刀剥肚去内脏 
将中华鲟的肚子破开，将里面的内脏清理掉，然后清干净即可。 结语：中华鲟属于珍稀鱼类，现在是我国一级保护动物，国家有明文规定不可以随意捕杀。相信大家都是遵纪守法的好公民，也不会对珍贵的中华鲟痛下杀手。 相关推荐： 河蚌怎么杀 水鱼怎么杀 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
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