土豆五花肉焖饭 现在，很多懒人做饭都喜欢“一锅熟”，就是把多种食材放到一起烹煮，这样的做法简单又节省时间。如果食材搭配得当，做出来的饭菜也别有一番风味哦。今天，妈网百科为你介绍的是土豆五花肉焖饭，专为懒人推荐。下面关于它的做法、烹饪技巧、营养价值都有详细的介绍。还有，哪些人不适合吃土豆五花肉焖饭呢？我们应该如何挑选土豆五花肉焖饭的食材？这些问题也为你逐一解答。 土豆五花肉焖饭的做法
不要以为土豆五花肉焖饭的食材简单，但吃起来它特有一番滋味。做好这个饭，你不用再单独准备菜肴也能轻松下饭填饱肚子，而且还会令你回味无穷哦。还等什么呢，妈友们我们一起来看看吧。
材料：大米、土豆、五花肉、姜、料酒、生抽、葱、植物油
步骤：
1、将大米淘洗干净，然后放进电压力锅里，像往常那样加入适量清水；
2、将土豆洗净去皮，然后切丁，将五花肉洗净切丁；
3、热油锅，放进姜片和葱末爆香，然后捞起丢弃，放进五花肉爆炒到出油变色，然后倒入适量的料酒，炒匀后倒入电压力锅里；
4、用锅里剩下的油炒土豆丁，炒到边缘变色，然后也把它倒入电压力锅里 ，淋入生抽；然后通电煮饭即可。
5、煮熟后，用筷子打松饭，再撒上葱花就大功告成啦。
做土豆五花肉焖饭的技巧做土豆五花肉焖饭的时候特别讲究一些技巧哦，否则做出来的饭不但口感不好，而且味道也吸引不了人，那填饱肚子都是个问题了。下面来看看这有什么特别的技巧吧。
1、煮饭放水的时候不需要特别加多点，因为土豆中含有水分，五花肉中含有油脂。
2、五花肉要炒过后再煮才不油腻；土豆要炒过后才煮才不至于煮烂，能保持住土豆丁的形状。
3、煮熟的饭不要立马掀开锅盖，要继续焖十分钟，米饭会更加有韧性好吃。
土豆五花肉焖饭的营养价值土豆五花肉焖饭是一种很常见的做法，它不但做法简答而且营养价值丰富，味道又格外诱人，吃下之后会口齿留香。对于它有具体什么的营养价值一起来看看下文吧。
土豆中含有丰富的蛋白质，其含量几乎接近动物蛋白，比一般豆类的蛋白质都要高。它又还有多种的维生素、微量元素、脂肪和优质淀粉等。还有，土豆中丰富的膳食纤维可以帮助促进肠胃蠕动，疏通肠道通便排肠毒。
五花肉位于猪腹部，这里的脂肪组织很多有夹杂着肌肉组织，所以成了肥瘦间隔。五花肉中富含优质蛋白质、人体内必须的脂肪酸。另外还可以为人体提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
哪些人不适合吃土豆五花肉焖饭虽然土豆五花肉焖饭美味又可口，但并不是每个人都有这个口福，有些不适合吃的人就要忌下口了，不能因为一时的嘴馋而影响到到健康哦。
1、患有皮肤瘙痒或眼部充血的人不适合吃土豆，所以也不能吃土豆五花肉焖饭了。
2、患有湿热带痰的人不要吃五花肉，否则会加重病情。
3、肥胖或血脂较的人应该尽量少吃，或正在吃降压药和降血脂药的人也尽量少吃。
如何挑选土豆五花肉焖饭的食材土豆五花肉焖饭一家大小都适合吃。遇上某天想简单做顿饭的时候，就到超市里买回土豆和五花肉来焖饭吧。为了做好土豆五花肉焖饭，准备食材的环节可不要忽略，下面来看看怎么挑选土豆和五花肉。
土豆篇
土豆要挑选外观完整的，而且表皮要干燥，呈现出淡黄色或褐色。如果表皮发绿或者是带有黑斑就绝对不能要了，因为这个是土豆里面毒素过多的表现。
五花肉篇
五花肉要买新鲜的，而且要肥瘦间匀称，这样才不油腻。新鲜的五花肉是带有鲜红色光泽的，用手按下是感到有弹性的，而且摸起来不粘手，放近鼻子会闻到有正常的腥味。否则，五花肉是不新鲜的。
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