一种食品加工用的原料预处理装置的制作方法 专利技术说明

食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术1.本实用新型涉及猪肉预处理技术领域，尤其涉及一种食品加工用的原料预处理装置。背景技术：2.猪是脊椎动物、哺乳动物、家畜，古杂食类哺乳动物。分为家猪和野猪，人类多蓄养家猪，将家猪作为人类重要的食用肉源之一，目前家猪多批量成规模养殖。3.现有技术中家猪在屠宰后，在进行深加工之前，猪肉表面仍然残留较多猪毛，操作人员需要反复使用刮刀对猪肉表面进行刮毛等预处理，人工对猪肉刮毛的方式十分费力，进而导致人工的劳动强度较大。技术实现要素：4.本实用新型的目的是为了解决现有技术中家猪在屠宰后，在进行深加工之前，猪肉表面仍然残留较多猪毛，操作人员需要反复使用刮刀对猪肉表面进行刮毛等预处理，人工对猪肉刮毛的方式十分费力，进而导致人工的劳动强度较大的问题，而提出的一种食品加工用的原料预处理装置。5.为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：6.一种食品加工用的原料预处理装置，包括加工台，所述加工台顶部固定连接有横板，所述横板侧面开设有置料槽，所述横板上表面边缘位置固定连接有支撑板，所述支撑板顶部固定连接有存水箱，所述加工台边缘中间位置固定连接有驱动气缸，所述驱动气缸输出端固定连接有刮毛板，所述刮毛板底部设置成尖端，所述驱动气缸输出端末端垂直固定连接有弯折杆，所述弯折杆顶部固定连接有清洁板，所述存水箱底部设置有可往清洁板供给清洁水的控水机构。7.可选地，所述控水机构包括控水管、遮挡环、对接管，所述控水管顶部垂直固定连通有进水管，所述进水管顶部固定连接在存水箱底部。8.可选地，所述控水管侧面开设有矩形槽，所述控水管两端固定连接有遮挡环，所述对接管活动穿过遮挡环。9.可选地，所述对接管一端固定连接有封闭盘，所述对接管上表面开设有控水孔，所述对接管另一端焊接在清洁板侧面中间位置，且对接管一端与清洁板连通。10.可选地，所述清洁板为中空板，所述清洁板底部矩形阵列有喷水孔。11.可选地，所述存水箱顶部固定开设有注水孔，所述存水箱侧面投影为倒斗形。12.与现有技术相比，本实用新型具备以下优点：13.1、本实用新型在加工台上表面对称设置有横板，横板设置有置料槽，可将置料槽放入猪肉后，驱动气缸可带动刮毛板沿猪肉上表面往复移动，使得对猪肉刮毛十分省力，进而使得人工的劳动强度大大降低。14.2、本实用新型在刮毛板侧面设置有控水机构，可在刮毛板对猪肉进行刮毛时，控水机构可对猪肉表面进行冲洗，且可在驱动气缸带动刮毛板处于原始位置时，控水机构自动断水，装置的自动化程度一定程度地提高。附图说明15.图1为本实用新型整体结构示意图；16.图2为图1的另一视角结构示意图；17.图3为控水机构的局部结构示意图。18.图中：1、横板；2、加工台；3、置料槽；4、存水箱；41、注水孔；5、清洁板；51、喷水孔；6、弯折杆；7、刮毛板；8、驱动气缸；9、支撑板；10、封闭盘；11、遮挡环；12、控水管；13、控水孔；14、进水管；15、矩形槽；16、对接管。具体实施方式19.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。20.在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。21.参照图1-3，一种食品加工用的原料预处理装置，包括加工台2，加工台2顶部固定连接有横板1，横板1侧面开设有置料槽3，置料槽3用于放置猪肉，横板1上表面边缘位置固定连接有支撑板9，支撑板9顶部固定连接有存水箱4，支撑板9将存水箱4顶升与加工台2顶面一定距离。22.存水箱4顶部固定开设有注水孔41，存水箱4侧面投影为倒斗形，便于存水箱4内部存放的清洁水从存水箱4底部完全排出，加工台2边缘中间位置固定连接有驱动气缸8，驱动气缸8输出端固定连接有刮毛板7，刮毛板7底部设置成尖端，刮毛板7对猪肉表面进行刮毛。23.驱动气缸8输出端末端垂直固定连接有弯折杆6，弯折杆6顶部固定连接有清洁板5，清洁板5为中空板，清洁板5底部矩形阵列有喷水孔51，存水箱4底部设置有可往清洁板5供给清洁水的控水机构。24.控水机构包括控水管12、遮挡环11、对接管16，控水管12顶部垂直固定连通有进水管14，进水管14顶部固定连接在存水箱4底部，控水管12侧面开设有矩形槽15，进水管14底部延伸至矩形槽15顶面，进水管14通过矩形槽15与控水管12连通。25.控水管12两端固定连接有遮挡环11，对接管16活动穿过遮挡环11，遮挡环11用于封闭控水管12的矩形槽15两侧，对接管16直径与遮挡环11内径相同，对接管16一端固定连接有封闭盘10，封闭对接管16一端。26.对接管16上表面开设有控水孔13，当控水孔13进入到控水管12内时，由于矩形槽15的设置，控水孔13不会送到控水管12内壁的阻挡，控水孔13可与进水管14连通，经过对接管16往清洁板5导入清洁水，且由于控水管12具有一定长度，矩形槽15也有一定长度，控水孔13进入控水管12内部时，只要驱动气缸8处于非完全缩回状态，控水孔13始终可获得清洁水，对接管16另一端焊接在清洁板5侧面中间位置，且对接管16一端与清洁板5连通。27.本实用新型的具体实施步骤与原理为：28.本实用新型初始状态下，驱动气缸8处于完全缩回状态，如图1所示，对接管16的控水孔13处于控水管12外部，此时存水箱4无法向清洁板5供给清洁水，将待进行除毛的猪肉处理与置料槽3高度适当的厚度，并将猪皮表面朝上并放入横板1侧面的置料槽3内，启动驱动气缸8，驱动气缸8带动刮毛板7沿猪肉表面往复横移，驱动气缸8不处于完全缩回状态时，控水孔13处于控水管12内，在矩形槽15的设置下，控水孔13与进水管14连通，此时存水箱4通过进水管14、对接管16向清洁板5供给清洁水，对猪肉表面进行清洁。29.以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。技术特征：1.一种食品加工用的原料预处理装置，包括加工台(2)，其特征在于，所述加工台(2)顶部固定连接有横板(1)，所述横板(1)侧面开设有置料槽(3)，所述横板(1)上表面边缘位置固定连接有支撑板(9)，所述支撑板(9)顶部固定连接有存水箱(4)，所述加工台(2)边缘中间位置固定连接有驱动气缸(8)，所述驱动气缸(8)输出端固定连接有刮毛板(7)，所述刮毛板(7)底部设置成尖端，所述驱动气缸(8)输出端末端垂直固定连接有弯折杆(6)，所述弯折杆(6)顶部固定连接有清洁板(5)，所述存水箱(4)底部设置有可往清洁板(5)供给清洁水的控水机构。2.根据权利要求1所述的一种食品加工用的原料预处理装置，其特征在于，所述控水机构包括控水管(12)、遮挡环(11)、对接管(16)，所述控水管(12)顶部垂直固定连通有进水管(14)，所述进水管(14)顶部固定连接在存水箱(4)底部。3.根据权利要求2所述的一种食品加工用的原料预处理装置，其特征在于，所述控水管(12)侧面开设有矩形槽(15)，所述控水管(12)两端固定连接有遮挡环(11)，所述对接管(16)活动穿过遮挡环(11)。4.根据权利要求2所述的一种食品加工用的原料预处理装置，其特征在于，所述对接管(16)一端固定连接有封闭盘(10)，所述对接管(16)上表面开设有控水孔(13)，所述对接管(16)另一端焊接在清洁板(5)侧面中间位置，且对接管(16)一端与清洁板(5)连通。5.根据权利要求1所述的一种食品加工用的原料预处理装置，其特征在于，所述清洁板(5)为中空板，所述清洁板(5)底部矩形阵列有喷水孔(51)。6.根据权利要求1所述的一种食品加工用的原料预处理装置，其特征在于，所述存水箱(4)顶部固定开设有注水孔(41)，所述存水箱(4)侧面投影为倒斗形。技术总结本实用新型公开了一种食品加工用的原料预处理装置，涉及猪肉预处理技术领域，包括加工台，所述加工台顶部固定连接有横板，所述横板侧面开设有置料槽，所述横板上表面边缘位置固定连接有支撑板，所述支撑板顶部固定连接有存水箱。本实用新型在加工台上表面对称设置有横板，横板设置有置料槽，可将置料槽放入猪肉后，驱动气缸可带动刮毛板沿猪肉上表面往复移动，使得对猪肉刮毛十分省力，进而使得人工的劳动强度大大降低，且本实用新型在在刮毛板侧面设置有控水机构，可在刮毛板对猪肉进行刮毛时，控水机构可对猪肉表面进行冲洗，且可在驱动气缸带动刮毛板处于原始位置时，控水机构自动断水，装置的自动化程度一定程度地提高。装置的自动化程度一定程度地提高。装置的自动化程度一定程度地提高。技术研发人员：薛金亮受保护的技术使用者：常州冰拓食品有限公司技术研发日：2022.08.29技术公布日：2022/11/29









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