一种用于生猪屠宰的真空抽血装置的制作方法

食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术1.本发明涉及抽血装置技术领域，尤其涉及一种用于生猪屠宰的真空抽血装置。背景技术：2.民以食为天，肉作为大众化的食品，在国计民生中处于特殊地位。特别是猪肉制品，猪肉制品是现今人们消费量最大的肉制品，在我国，更有大量的猪肉制品消费需求。3.在目前的生产当中，对生猪的处理流程通常为：屠宰、整体去毛、分切，而后流向市场销售。其中，在屠杀步骤中通常还包括对生猪的屠杀及抽血，现有的生猪屠宰方式为对生猪进行电麻醉，使生猪失去意识后再利用人工对生猪进行屠杀及抽血，但是这种人工屠宰方式劳动强度依旧很大，自动化程度较低，满足不了生产的需求，另外，人工屠杀抽出的猪血容易受到细菌等微生物的污染，安全性较低，存在食品安全隐患。为解决上述问题，发明人进行了新的发明。技术实现要素：4.本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种用于生猪屠宰的真空抽血装置，其具有生产效率高、安全性高的特点。5.为实现上述目的，本发明是一种用于生猪屠宰的真空抽血装置，包括机架，还包括：真空抽血机构，设置有输血管路，用于利用负压抽取屠宰产生的血液；缓冲机构，可与真空抽血机构连通，用于接收真空抽血机构的血液；搅拌机构，可与缓冲机构连通，用于接收缓冲机构的血液并进行搅拌防止血液凝固。6.进一步的，所述真空抽血机构包括真空罐、真空泵和驱动真空泵运行的第一驱动机构，真空罐一端与真空泵连接，另一端连通缓冲机构，所述真空罐底部设置有第一连接孔。7.进一步的，所述缓冲机构至少包括中转罐，所述中转罐设置有第一连接管，第一连接管与第一连接孔连接。8.优选的，所述中转罐设置有液位传感器。9.进一步的，所述搅拌机构包括搅拌罐和搅拌器，所述搅拌罐设置有加料口，搅拌罐与缓冲机构可连通，所述搅拌器包括搅拌机头和搅拌轴，搅拌机头驱动搅拌轴旋转。10.优选的，所述搅拌轴上还设置有多个搅拌片，搅拌片的倾斜角度α为30至60度。11.更进一步的，所述搅拌机构还包括有用于添加调料的加料罐，加料罐设置于加料口上方，所述加料罐下端为开放端。12.优选的，所述加料罐的开放端设置有推送机构，推送机构包括电机和螺杆，电机驱动螺杆旋转，所述螺杆设置有螺旋片，所述螺旋片的方向沿远离加料口方向倾斜设置。13.优选的，所述真空罐内部设置有隔板。14.有益效果：与现有技术相比，本发明是一种用于生猪屠宰的真空抽血装置，包括机架，还包括：真空抽血机构，设置有输血管路，用于利用负压抽取屠宰产生的血液；缓冲机构，可与真空抽血机构连通，用于接收真空抽血机构的血液；搅拌机构，可与缓冲机构连通，用于接收缓冲机构的血液并进行搅拌防止血液凝固；本发明具有如下优点：1.代替人工自动抽血，降低生产劳动力及成本；2.采用真空抽血方式，有效防止细菌污染血液，干净卫生；3.结构简洁，操作方便，生产效率高。附图说明15.图1为本发明的立体示意图。16.图2为本发明真空抽血机构的结构示意图。17.图3为本发明缓冲机构的结构示意图。18.图4为本发明搅拌机构的结构示意图。19.图5为本发明推送机构的结构示意图。20.图6为本发明搅拌器的结构示意图。21.图7为本发明隔板的结构示意图。22.图8为本发明屠宰机构的结构示意图。23.附图标记包括：24.机架‑‑1，滚轮‑‑11，真空抽血机构‑‑2，输血管路‑‑21，真空罐‑‑22，真空泵‑‑23，第一驱动机构‑‑24，第一连接孔‑‑25，第二连接孔‑‑26，隔板‑‑27，伺服电机‑‑28，减速机‑‑29，缓冲机构‑‑3，中转罐‑‑31，第一连接管‑‑32，第二连接管‑‑33，液位检测器‑‑34，搅拌机构‑‑4，搅拌罐‑‑41，搅拌器‑‑42，加料口‑‑43，搅拌机头‑‑44，搅拌轴‑‑45，搅拌片‑‑46，加料罐‑‑47，推送机构‑‑5，电机‑‑51，螺杆‑‑52，螺旋片‑‑53，感应器‑‑54，屠宰机构‑‑6，刀具‑‑61，尖锐部‑‑62，连接管部‑‑63，抽血孔‑‑64，喷淋器‑‑65，紫外照射器‑‑66，第一控制阀‑‑7，第二控制阀‑‑8。具体实施方式25.下面结合附图1至8对本发明进行详细的说明。26.本发明是一种用于生猪屠宰的真空抽血装置。该设备包括机架1，机架1上设置有滚轮11，当装置需要移动位置时，只需将轮子放下，便可移动设备。本装置还包括：真空抽血机构2，设置有输血管路21，用于利用负压抽取屠宰产生的血液；缓冲机构3，可与真空抽血机构 2连通，用于接收真空抽血机构2的血液；搅拌机构4，可与缓冲机构3连通，用于接收缓冲机构3的血液并进行搅拌防止血液凝固。本设备在使用时，真空抽血机构3先将屠宰动物的血液经输血管路21 自动抽入装置中，而后经缓冲机构3进入到搅拌机构4中，搅拌机构 4可对血液进行不停搅拌。本技术方案中，真空抽血机构2与缓冲机构3之间设置有第一控制阀7，缓冲机构3与搅拌机构4之间设置有第二控制阀8，控制阀可为手动的机械阀，也可采用自动控制的电磁阀，两阀门不可同时使用，即当其中一阀门开启时，另一阀门处于关闭状态。此装置可实现对屠宰动物进行自动抽血，无需经过人工辅助，可解决现有技术无法满足生产需求的问题，同时无人工加入可防止血液被污染，食品安全度提高，有效减少食品安全隐患。27.进一步的，真空抽血机构2包括真空罐22、真空泵23和驱动真空泵23运行的第一驱动机构24，真空罐22一端与真空泵23连接，另一端连通缓冲机构3，所述真空罐22底部设置有第一连接孔25。本方案中，第一驱动机构24包括伺服电机28和减速机29，伺服电机28传动连接减速机29，此驱动机构具有稳定性好，效率高等特点。28.本装置中，所述输血管路21连接有屠宰机构6，所述屠宰机构6 包括刀具61，刀具61设置有尖锐部62和连接管部63，连接管部63 的前端设置抽血孔64，连接管部63与输血管路21连通。当运行此设备时，由刀具61刺入生猪的大动脉，生猪的血液由抽血孔64进入连接管部63，利用负压将血液直接抽入抽血装置中，完成自动抽血过程，可以省去人工屠宰步骤，节省劳动力，同时相比于传统的电麻醉屠宰方式，可有效避免由于生猪的应激反应造成肉质下降等问题。屠宰的刀具61由于长时间使用且暴露在空气中，长时间不清洗及消毒的情况下，容易出现食品安全隐患，为避免此类现象的出现，发明人在刀具61上设置有喷淋器65及紫外照射器66。喷淋器可喷射90℃以上高温水，对刀具进行清洗及起高温杀菌作用，之后紫外照射器可对刀具进行照射杀菌，同时对刀具进行干燥。29.本发明中，缓冲机构3设置于真空抽血机构2的下方，并且缓冲机构3至少包括中转罐31，中转罐31设置有第一连接管32第一连接管32与第一连接孔25连接，并且第一控制阀7设置在第一连接管 32处。此时，第一连接孔25的孔径较大，空气可通过连接孔，维持真空罐22与中转罐31的压力一致，同时血液可沿孔周边流入中转罐 31中，一孔两用。而作为另一实施例，还可以在真空罐上另外多设置第二连接孔26，中转罐31上设置第二连接管33，第二连接管33 与第二连接孔26连接。此时，第一控制阀门7设置在第二连接管33 上，第二连接管33的作用在于使得中转罐31与真空罐22处于相同负压的情况，使得血液能顺利流出；第一连接管32则使血液在重力的作用下，慢慢流向中转罐31，结构简洁即可达到相应的技术效果，既实用，安全性也高。当然，设置缓冲机构3的目的主要在于使得血液能从真空罐22的负压环境中流出，为达到此目的，还可采取主动抽血的方式，以电机结合泵送等方式去抽血，也能达到类似技术效果，区别仅在于结构略为复杂，及可能产生更多能耗。30.优选的，中转罐31设置有用于检测液位的液位传感器34，当液位传感器34检测到液位达到中转罐31的最高液位时，第一控制阀7 关闭第一连接管32与真空罐22的连通，此时真空罐22与中转罐31 处于不同压强，血液不会继续从真空罐22流入中转罐31中，同时第二控制阀8打开，搅拌机构4启动，中转罐31与搅拌机构4连通，两者处于同一压强，血液流入搅拌机构4中。31.进一步的，搅拌机构4包括搅拌罐41和搅拌器42，所述搅拌罐 41设置有加料口43，搅拌罐41与缓冲机构3连通，所述搅拌器42 包括搅拌机头44和搅拌轴45，搅拌机头44驱动搅拌轴45旋转。32.优选的，搅拌轴45上还设置有多个搅拌片46，搅拌片46的倾斜角度α为30至60度。相比于只用搅拌轴45带动液体运动的方案，在搅拌轴45上加多搅拌片46可进一步加大搅拌力度，并且搅拌片 46倾斜设置可增大与血液的接触面积，增大阻力，都使得防止血液凝固的效果更好。但搅拌片46倾斜的角度不是越大越好，当倾斜角度达到90度时，反而使得接触面积变为最小，达不到相应的技术效果，经发明人试验最好的角度在30至60度。33.本技术方案中，搅拌机构4还包括有用于添加调料的加料罐47，加料罐47设置于加料口43正上方，所述加料罐47下端为开放端。为进一步防止血液凝固，生产者只需往加料罐47中放置盐、抗凝剂等添加剂，添加剂便会从加料罐47的开放端由于重力原因慢慢往下掉，实现自动加料，既方便又不用人为一直加料，节省劳动力。34.而作为另一实施例，为控制加料的速度同时防止出现加多造成危害及添加剂浪费等情况，发明人在加料罐47的开放端设置有推送机构5，此时加料罐47不正对于加料口43上方。推送机构5包括电机 51和螺杆52，电机51驱动螺杆52旋转，螺杆52上同时设置有螺旋片53，螺旋片53的方向沿远离加料口43方向倾斜设置，并且，所述推送机构5还设置有感应器54。当中转罐31的血液流入到搅拌罐 41时，感应器起作用，将信号传递给电机51，螺杆52开始旋转带动螺旋片53运动，产生推动力及挤压力，将添加剂从加料罐47中挤出并推向加料口43，添加剂最终掉入加料口43中。电机51速度可控，方便控制加料速度，同时设置感应器54，只在有需要时推送机构5 才会运行，可避免造成添加剂浪费。35.优选的，为防止血液中夹带的水蒸气流入真空泵23，损坏真空泵23，本技术方案中，真空罐22内部设置有隔板27。其原理为：增加水蒸气的行走路程，减少水蒸气进入真空泵23的概率，另外，水蒸气在行走的过程中很容易与隔板27接触进而液化，不会进入真空泵23中，延长真空泵23的使用寿命。36.以上内容仅为本发明的较佳实施例，对于本领域的普通技术人员，依据本发明的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。









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