一种趋避印度谷螟的方法与流程

农业,林业,园林,畜牧业,肥料饲料的机械,工具制造及其应用技术1.本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种趋避印度谷螟的方法。背景技术：2.印度谷螟(plodia interpunctella(hübener))属于昆虫纲鳞翅目螟蛾科昆虫。印度谷螟呈世界性分布，以幼虫危害各种粮食和加工品，包括豆类、油料、花生、各种干果、干菜、蜜饯果品、中药材、烟叶、乳制品等。3.食品在运输和储存等过程中，产品本身的香味会吸引印度谷螟附着于食品包装表面，影响食品安全以及消费者体验，甚至为工厂造成经济损失。4.目前，食品虫害防控的主要方法是控制食品储存环境，包括通过布控信息素、安装灭蝇灯、在仓库周围喷撒药物等手段进行虫害防控。这些方法存在范围广但缺乏针对性、需定期清理虫害尸体避免二次污染、仅能够对外围环境进行防控而针对进入库房的害虫没有有效的管控手段等问题。因此，开发高效的印度谷螟趋避方法对于食品虫害的防控具有重要意义。技术实现要素：5.本发明的目的是提供一种趋避印度谷螟的方法，该方法可用于食品包装趋避印度谷螟。6.具体地，本发明提供以下技术方案：7.本发明提供一种趋避印度谷螟的方法，该方法为利用檀香香精趋避印度谷螟。8.本发明通过对印度谷螟的生活习性、宜居环境、喜食物品等进行深入研究，确定利用其生物学特性对印度谷螟进行管控。本发明对趋避剂类物质进行了大量的筛选，发现相较于其他物质，印度谷螟对檀香香精的气味尤其敏感，采用檀香香精能够更有效地趋避印度谷螟。进一步地，为解决现有的食品害虫防治方法无法针对食品包装表面的害虫进行有效防治的问题，本发明尝试将上述生物趋避方法用于食品包装的印度谷螟趋避。食品包装上的印度谷螟的趋避不仅要考虑害虫的趋避效果，而且还要尽量降低害虫趋避剂对食品内容物的气味和品质的影响。本发明发现，与其他趋避剂相比，檀香香精对食品内容物的气味和品质的影响明显更小，更适用于食品包装印度谷螟的趋避。9.本发明使用的檀香香精为具有檀香气味的合成香精。通过对檀香香精进行大量的筛选和对比，本发明发现，与天然檀香香精相比，合成香精具有更优的印度谷螟的趋避效果，且更易于控制对食品内容物的气味和品质的影响。10.在不同的合成檀香香精中，本发明意外地发现，含有丁香酚、雪松油和绿叶油的檀香香精具有更优的印度谷螟的趋避效果，同时能够尽量降低对食品内容物的气味和品质的影响。11.具体地，所述檀香香精包括丁香酚、绿叶油和雪松油，其中，雪松油和绿叶油的质量比优选为(5-10)：(1-5)。将檀香香精中的雪松油和绿叶油的含量控制上述范围内，能够更好地保证印度谷螟的趋避效果，同时能够尽量降低对食品内容物的气味和品质的影响。12.本发明中，雪松油为从雪松的花、叶、茎、根或果实中，通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质(优选为雪松叶油)。绿叶油即为广藿香油，是由唇形科植物广藿香的叶子经水蒸气蒸馏等方法制得的挥发性芳香物质。雪松油和绿叶油均可采用常规的提取方法制备得到或者通过市售购买获得。13.进一步优选地，所述檀香香精中，雪松油和绿叶油的质量比优选为(5-8)：(1-3)。14.作为本发明的优选实施方式，所述檀香香精包括如下重量份的组分：丁香酚1-5份，雪松油5-10份，绿叶油1-5份，α-(壬基苯基)-ω-羟基聚(氧代-1,2-乙二基)55-60份。该檀香香精不仅对印度谷螟的趋避效果更优，对食品内容物的气味和品质的影响较小，而且更香气的持久性更优。15.本发明使用的檀香香精中的活性成分可由丁香酚、绿叶油、雪松油和α-(壬基苯基)-ω-羟基聚(氧代-1,2-乙二基)组成。16.本发明提供的上述趋避印度谷螟的方法尤其适用于食品包装的印度谷螟的趋避。17.基于此，上述方法中，所述趋避印度谷螟为用于食品包装趋避印度谷螟。18.具体地，所述食品包装优选为食品周转纸箱。19.食品在运输和储存过程中往往采用周转纸箱进行包装和储运，周转纸箱表面吸引的印度谷螟很容易通过蛀破纸箱或其他方式进入纸箱内，对内部食品的安全和品质产生不利影响。因此，对于周转纸箱上的印度谷螟的趋避对于食品安全和品质的保证具有重要的作用。20.以上所述的食品优选为乳制品。21.乳制品中含有乳原料，其气味和品质更容易受到香料等趋避剂气味的影响。本发明发现，对于乳制品而言，与其他趋避剂相比，将以上所述的檀香香精用于乳制品的周转纸箱，能够在保证较好的印度谷螟趋避效果的同时，降低檀香香精对乳制品内容物的气味和品质的影响。22.进一步优选地，所述食品为液体食品。23.本发明还对檀香香精的添加方式进行了研究和对比，虽然添加檀香香精能够较其他趋避剂更有利于控制对食品内容物的影响，但是，本发明发现，为更好地控制檀香香精的添加对食品内容物的影响，优选将檀香香精添加至用于纸箱印刷的油墨中，而且本发明还意外地发现，添加在油墨中更有利于保证檀香香精的香气持久性，使得檀香香精能够长期有效地发挥趋避印度谷螟的作用。此外，将檀香香精添加至油墨中也减少了其他物理设备的增加。24.优选地，以上所述的方法中，利用含有所述檀香香精的油墨对食品周转纸箱的外表面进行印刷。25.一般地，食品周转纸箱上印刷有产品的名称、型号、数量等文字或设计图案、logo等。本发明的食品周转纸箱对于采用含有檀香香精的油墨的印刷面积没有特殊要求，按照食品周转纸箱上普遍使用的印刷面积即可。26.优选地，所述印刷的面积可占食品周转纸箱外表面面积的10-40％。更优选为15-25％。27.针对油墨中添加檀香香精，本发明通过综合考量印度谷螟趋避效果及其持久性、对食品内容物的影响以及油墨的印刷效果，确定了檀香香精在油墨中的添加量。28.优选地，所述油墨中，所述檀香香精的质量百分含量为0.2-0.5％。29.进一步优选地，所述油墨中，所述檀香香精的质量百分含量为0.3-0.4％。30.为保证油墨的印刷效果，需要保证香精与油墨两相可溶。优选地，所述檀香香精为水溶性檀香香精，所述油墨为水性油墨。31.本发明还提供一种纸箱印刷用油墨，所述油墨中含有0.2-0.5％的檀香香精。32.优选地，所述檀香香精包括如下重量份的组分：丁香酚1-5份，雪松油5-10份，绿叶油1-5份，α-(壬基苯基)-ω-羟基聚(氧代-1,2-乙二基)55-60份。33.以上所述的油墨优选为水性油墨。所述檀香香精优选为水溶性檀香香精。34.所述水性油墨可以为任意组成的水性油墨。具体地，所述水性油墨包括如下组分：水溶性树脂、有机颜料、溶剂和助剂。其中，所述水溶性树脂可为水溶性丙烯酸树脂等；所述溶剂可为水、乙醇等；所述助剂可为消泡剂、稳定剂、分散剂、防腐剂、增稠剂、交联剂中的一种或多种。35.本发明还提供一种食品周转纸箱，所述食品周转纸箱的外表面印刷有所述油墨。36.优选地，所述印刷的面积占食品周转纸箱外表面面积的10-40％。更优选为15％-25％。37.本发明还提供所述油墨或所述有食品周转纸箱在食品包装趋避印度谷螟中的应用。38.本发明的有益效果在于：本发明对影响食品较为严重的印度谷螟虫进行针对性防控，采用生物性驱除作用，利用檀香香精作为趋避剂使得印度谷螟远离产品。本发明提供的趋避印度谷螟的方法具有显著的印度谷螟驱避作用，在用于食品周转纸箱时，可有效减少食品周转纸箱上的印度谷螟，避免印度谷螟侵入食品包装，提高了食品的安全性，有利于食品害虫防控的最后一道防线的把控，降低了产品投诉率；同时，该方法能够有效降低趋避剂的添加对于食品内容物的气味和品质的影响。39.本发明的印度谷螟趋避方法可用于乳制品的周转纸箱，填补了乳制品外包装驱虫的技术空白，有利于提升食品虫害防控水平，提升消费者体验，减少工厂经济损失，适于大规模推广应用。附图说明40.图1为本发明实验例1中不同储存阶段虫害投诉统计结果，其中，1代表利用实施例1的方法进行印度谷螟趋避，2代表使用未添加任何趋避剂的周转纸箱的对照组。具体实施方式41.以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。42.以下实施例中使用的檀香香精为具有檀香味的合成食用香精。43.实施例144.本实施例提供一种趋避印度谷螟的方法，具体如下：45.(1)将檀香香精添加至纸箱印刷油墨中，檀香香精的添加量为3.3g/kg油墨；该檀香香精包括如下重量份的组分：α-(壬基苯基)-ω-羟基聚(氧代-1,2-乙二基)58份，丁香酚2.5份，雪松油7.5份，绿叶油2.5份。46.(2)采用步骤(1)的添加有檀香香精的油墨对食品周转纸箱的外表面进行印刷，印刷面积为15％；47.(3)使用步骤(2)的印刷后的食品周转纸箱作为食品的储存和运输的周转箱。48.实施例249.本实施例提供一种趋避印度谷螟的方法，具体如下：50.(1)将檀香香精添加至纸箱印刷油墨中，檀香香精的添加量为4g/kg油墨；该檀香香精包括如下重量份的组分：α-(壬基苯基)-ω-羟基聚(氧代-1,2-乙二基)55份，丁香酚1份，雪松油5份，绿叶油1份；51.(2)采用步骤(1)的添加有檀香香精的油墨对食品周转纸箱的外表面进行印刷，印刷面积为15％；52.(3)使用步骤(2)的印刷后的食品周转纸箱作为食品的储存和运输的周转箱。53.实施例354.本实施例提供一种趋避印度谷螟的方法，具体如下：55.(1)将檀香香精添加至纸箱印刷油墨中，檀香香精的添加量为5g/kg油墨；α-(壬基苯基)-ω-羟基聚(氧代-1,2-乙二基)58份，丁香酚2.5份，雪松油7.5份，绿叶油2.5份；56.(2)采用步骤(1)的添加有檀香香精的油墨对食品周转纸箱的外表面进行印刷，印刷面积为15％；57.(3)使用步骤(2)的印刷后的食品周转纸箱作为食品的储存和运输的周转箱。58.对比例159.本对比例提供一种趋避印度谷螟的方法，其与实施例1的区别仅在于，将檀香香精替换为花椒香精，该花椒油香精为植物香精，主要由色拉油、花椒提取物、芳樟醇、月桂烯、罗勒烯组成。60.对比例261.本对比例提供一种趋避印度谷螟的方法，其与实施例1的区别仅在于，改变檀香香精的添加方式：不再将檀香香精添加至油墨中，而是将檀香香精混合在用于周转纸箱制备的玉米淀粉纸浆中，檀香香精的添加量为3.3g/kg纸浆。62.对比例363.本对比例提供一种趋避印度谷螟的方法，其与实施例1的区别仅在于，改变檀香香精的添加方式，不再将檀香香精添加至油墨中，而是在周转纸箱的纸板层之间涂布一层檀香香精水，檀香香精水的浓度为0.33％。64.对比例465.本对比例提供一种趋避印度谷螟的方法，其与实施例1的区别仅在于，改变檀香香精的添加方式，不再将檀香香精添加至油墨中，而是在周转纸箱的外表面(印刷后)涂布一层檀香香精水，檀香香精水的浓度为0.33％。66.实验例1驱虫效果分析67.1、驱虫试验68.以各实施例和对比例的趋避印度谷螟的方法为试验对象进行驱虫试验，驱虫试验方法具体如下：69.在自然光线条件下，取印度谷螟成虫20只放置在距离周转纸箱(周转纸箱装有6提纯牛奶)10厘米处的透明管道内(确保虫子只有两个活动方向)，观察印度谷螟是否往反方向蠕动，统计往反方向蠕动的印度谷螟数量。70.驱虫试验共进行60次，往反方向蠕动的印度谷螟数量取60次试验的平均值，各实施例和对比例的往反方向蠕动的印度谷螟数量和趋避率统计如表1所示。71.表1印度谷螟趋避效果统计[0072][0073]2、产品害虫的投诉情况分析[0074]以灭菌乳产品作为试验对象，以使用不添加任何害虫趋避剂的周转纸箱为对照，分别对各实施例的方法在储存阶段成品库房、分仓库房、终端库房的印度谷螟趋避效果进行连续1年的分析和统计，具体方法如下：[0075](1)按照实施例1-3的方法生产含有檀香香精的周转纸箱，并连续生产使用1年；同时在同一印刷机连续生产不添加任何害虫趋避剂的周转纸箱；2种纸箱在同一条包装生产线使用；[0076](2)将使用上述周转纸箱包装的产品入成品库房，在不同时间点验证包装完好的产品是否有印度谷螟，2种包装同时验证；[0077](3)将成品库房的产品发往销售分仓库房和终端库房，并对追踪整个产品销售周期内是否有印度谷螟以及印度谷螟的数量。通过对1年的发往不同发货区域的产品，在不同的储存区域、相同储存周期内的印度谷螟投诉情况(发现有印度谷螟即记为1次投诉)进行分析统计，其中实施例1的结果如图1所示，实施例2和3的驱虫效果与实施例1相当。结果表明，在不同储存条件下，利用本发明的印度谷螟趋避方法，印度谷螟的虫害都能够得到明显改善。[0078]进一步将实施例1的印度谷螟趋避方法进行推广应用，按照上述方法进行市场投诉率统计，结果如表2所示。[0079]表2印度谷螟市场投诉率统计[0080]年份市场投诉率2018年(未使用实施例1的方法)0.026ppm2019年(使用实施例1的方法)0.012ppm投诉率降低比例下降54％[0081]实验例2对产品内容物的影响分析[0082]以灭菌乳产品作为试验对象，对各实施例和对比例的印度谷螟趋避方法对产品内容物的影响进行分析，分别对未装入周转纸箱的产品和装入各周转纸箱并放置3天的产品进行气味评价，内容物的气味评价采用gb/t 12311-2012三角测试方法，各组均分别选取30位感官品尝师对各实施例和对比例的方法进行盲测，[0083]主要流程如下：[0084]同时向品尝师提供一组三个样品，其中两个相同，一个不同，要求品尝师挑出其中不同于其他两个样品或指出哪两个相似。[0085]根据表3所示的三角测试参加人员数量与选择差异样品最少人数判断产品差异情况。[0086]表3三角测试结果判定对应表[0087][0088][0089]印度谷螟趋避方法对产品内容物的影响的评价结果如表4所示，结果显示，檀香香精加入油墨后(实施例1-3)，放置3天品尝对应产品，发现产品味道与正常产品气味差异不显著；而花椒香精加入油墨后，放置3天品尝对应产品，发现产品味道与正常产品气味差异显著(对比例1)，而与其他添加方式相比，将香精添加至油墨中也能够降低对产品内容物的气味影响。[0090]表4对产品内容物的影响评价[0091][0092][0093]实验例3香味的持久性分析[0094]对各实施例和对比例的印度谷螟趋避方法中的周转纸箱在相同储存条件下放置3个月，评价香精气味保留情况和驱虫效果。其中，香精气味保留评价方法如下：各组均选取30人对放置3个月的纸箱是否还具有檀香香精气味进行评价，其中超过16人判断为具有檀香香精气味即将气味评价结果判断为可以接受。驱虫试验方法同实验例1。[0095]结果如表5所示，结果表明，实施例1-3的印度谷螟趋避方法的檀香香精气味保留效果最佳，可以长期保留香精气味，起到长期驱虫的效果。[0096]表5香精气味和驱虫效果持久性评价[0097]实施例/对比例香精气味保留情况驱虫数量(只)气味评价结果实施例1明显8可以接受实施例2明显9可以接受实施例3明显11可以接受对比例2不明显7不可接受对比例3不明显3不可接受对比例4不明显3不可接受[0098]实验例4印刷效果分析[0099]将实施例1-3的印度谷螟趋避方法中添加檀香香精的周转纸箱与未添加香精的周转纸箱进行色差对比，结果显示，两种纸箱的颜色差异不明显。将上述两种纸箱常温放置一个保质期周期，结果显示，两种纸箱的印刷色彩无明显差异，均无掉色。以上结果表明，实施例1-3的方法不会对油墨的印刷效果产生不利影响。[0100]虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。









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