一种餐饮店后厨用辣椒去籽设备的制作方法

食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术1.本发明涉及辣椒去籽技术领域，尤其涉及一种餐饮店后厨用辣椒去籽设备。背景技术：2.在现有的餐饮中，辣椒做为一种味觉的配料在菜品中使用广泛，所以在餐饮店的后厨需要使用到辣椒，但现有的辣椒使用时存在一些问题：3.1、在使用辣椒时，一般需要进行去籽处理，现有的去籽方式基本通过人工用手先握住辣椒，再往里按压根茎进行分离，最终将根茎连同籽一起抽出，然后再用水冲洗辣椒，整个清理过程步骤较多，且需要逐个处理，同时厨师的双手不能进行别的操作，容易造成出菜的不及时。4.2、在用手推根茎去籽时，会使辣椒素涂抹到手上，使手产生火辣辣的感觉，在夏季时，厨房温度较高，厨师在习惯性的擦汗时，辣椒素沾到脸部，进一步引起不适。5.所以需要一种餐饮店后厨用辣椒去籽设备来解决上述问题。技术实现要素：6.为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：7.一种餐饮店后厨用辣椒去籽设备，包括安装座，所述安装座上通过转轴转动连接有安装框；8.所述安装框内壁上固定连接有多块承载板，多块所述承载板上均设有放置口；9.所述承载板上设有环形腔，所述环形腔的侧壁上设有延伸至放置口内的注水针；10.所述安装框内固定连接有多对安装筒，多对安装筒内均密封滑动连接有滑塞，所述滑塞与安装筒的内壁通过第一弹簧弹性连接，所述滑塞上固定连接有贯穿安装筒的推杆；11.所述推杆的末端固定连接有限位板，所述限位板上设有滑槽，所述滑槽内滑动连接有储水筒；12.一对所述储水筒的相对侧壁上均固定连接多个凸起，所述储水筒的内壁上密封连通有贯穿凸起的出水口；13.所述滑槽的左端固定连接有弹性气囊，所述弹性气囊的右端与储水筒固定连接；14.所述安装框上固定连接有进水管，所述进水管外接有一定水压的水源，所述限位板上设有用于控制进水管通断的调控机构；15.所述安装座的左端壁内设有储气腔，所述储气腔内密封滑动连接有磁性活塞，所述磁性活塞活塞通过第二弹簧与储气腔的内底部弹性连接；16.所述安装座的左端设有泵气腔，所述储气腔的上端设有与泵气腔密封连通的导气管，所述导气管内设有仅允许气体从储气腔进入到泵气腔内的单向阀；17.所述储气腔的上端设有抽气管，所述抽气管内设有仅允许气体从外界进入到储气腔内的单向阀；18.所述储气腔的下端设有与多个弹性气囊连通的连接管；19.所述进水管内设有用于提供磁性活塞运动所需动力的传动机构；20.所述安装座的左端设有传动腔，所述传动腔通过泵气管与泵气腔密封连通，所述泵气管内设有泄压阀；21.所述传动腔密封滑动连接有挡板，所述挡板与传动腔的内壁通过第三弹簧弹性连接，所述挡板上设有用于旋转安装框的旋转机构；22.所述传动腔的上端设有贯穿安装座的泄气管；23.所述安装座的侧壁上固定连接有连接板，所述连接板上固定连接有动力筒，所述动力筒内密封滑动连接有盖板，所述盖板与动力筒的内底部通过第三弹簧弹性连接；24.所述动力筒的下端设有压气管，所述压气管与多个安装筒密封连通；25.所述盖板上固定连接有贯穿动力筒的支撑柱，所述支撑柱的上侧设有导向板；26.所述导向板上设有导向槽，所述支撑柱与导向槽滑动连接，所述安装座的左端设有与导向板相配合的卡槽。27.优选地，所述调控机构包括固定连接在限位板上的第一齿板；28.所述进水管上设有阀门，所述阀门的阀杆上固定连接有与第一齿轮相啮合的第一齿轮。29.优选地，所述传动机构包括转动连接在进水管内的传动轴，所述传动轴上固定连接有多个涡轮叶片；30.一个所述涡轮叶片为与磁性活塞相配合的磁性叶片。31.优选地，所述旋转机构包括设置在安装座左端的动力腔，所述挡板上固定连接有延伸至动力腔内的第二齿板，所述转轴上固定连接有与第二齿板相啮合的第二齿轮。32.优选地，所述泄气管的管道直径远小于泵气管的管道直径。33.优选地，所述卡槽内密封滑动连接有滑块，所述泄气管与卡槽的右端密封连通；34.所述卡槽的右端设有排气管，所述排气管内设有仅允许气体动卡槽进入到外界的单向阀；35.所述泄气管内设有仅允许气体从传动腔进入到卡槽的单向阀。36.本发明与现有技术相比，其有益效果为：37.1、通过设置注水针、导向板、动力筒等，实现在按压导向板时，支撑柱向下运动，使得盖板运动将动力筒下端的气体压进多个安装筒内，使得多对储水筒向中间运动，实现对辣椒根茎与辣椒本体的连接处进行挤压，储水筒设置在辣椒的上端，从而在挤压辣椒时，会使得辣椒与根茎之间产生裂痕。38.2、通过设置限位板、第一齿轮、储水筒等，实现在限位板运动时会带动第一齿板运动，从而带动与之相啮合的第一齿轮转动旋转90°，使得进水管内的水进入到储水筒内，最后经多个出水口喷出，进行辣椒外表面的清洗，同时进水管内的水也进入到注水针内，进行辣椒内部的清洗，同时涡轮叶片的设置，使得磁性活塞上下往复运动，实现储水筒在滑槽内往复运动，配合凸起，进行辣椒抵紧处的不断搓揉，能够使裂痕不断变大，从而导致根茎与辣椒的分开。39.3、通过设置泵气腔、泄气管、第二齿轮等，实现在泄压阀打开时，挡板运动带动第二齿板运动，使得第二齿轮转动180°，进行辣椒的翻面，从而根茎在重力的作用下掉落，使得辣椒籽掉落，同时结合注水针泵水，将辣椒内壁的籽冲下，使得去籽更加完全。附图说明40.图1为实施例1的俯视图；41.图2为图1的主视图；42.图3为图1的安装框侧视图；43.图4为图1的a处结构放大示意图；44.图5为图1的b处结构放大示意图；45.图6为图1的c处结构放大示意图；46.图7为实施例2的主视图。47.图中：1安装座、2安装框、3承载板、4放置口、5环形腔、6注水针、7安装筒、8推杆、9限位板、10储水筒、11凸起、12出水口、13弹性气囊、14进水管、15储气腔、16泵气腔、17传动腔、18泄气管、19动力筒、20导向板、21卡槽、22第一齿板、23第一齿轮、24涡轮叶片、25第二齿板、26第二齿轮、27滑块。具体实施方式48.为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本发明的具体实施方式做详细的说明，在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明。49.实施例150.参照图1-6，一种餐饮店后厨用辣椒去籽设备，包括安装座1，安装座1上通过转轴转动连接有安装框2；51.安装框2内壁上固定连接有多块承载板3，多块承载板3上均设有放置口4；52.承载板3上设有环形腔5，环形腔5的侧壁上设有延伸至放置口4内的注水针6；53.安装框2内固定连接有多对安装筒7，多对安装筒7内均密封滑动连接有滑塞，滑塞与安装筒7的内壁通过第一弹簧弹性连接，滑塞上固定连接有贯穿安装筒7的推杆8；54.推杆8的末端固定连接有限位板9，限位板9上设有滑槽，滑槽内滑动连接有储水筒10；55.一对储水筒10的相对侧壁上均固定连接多个凸起11，储水筒10的内壁上密封连通有贯穿凸起11的出水口12；56.滑槽的左端固定连接有弹性气囊13，弹性气囊13的右端与储水筒10固定连接；57.安装框2上固定连接有进水管14，进水管14外接有一定水压的水源，限位板9上设有用于控制进水管14通断的调控机构，调控机构包括固定连接在限位板9上的第一齿板22；58.进水管14上设有阀门，阀门的阀杆上固定连接有与第一齿轮23相啮合的第一齿轮23，通过设置限位板9、第一齿轮23、储水筒10等，实现在限位板9运动时会带动第一齿板22运动，从而带动与之相啮合的第一齿轮23转动旋转90°，使得进水管14内的水进入到储水筒10内，最后经多个出水口12喷出，进行辣椒外表面的清洗，同时进水管14内的水也进入到注水针6内，进行辣椒内部的清洗，同时涡轮叶片24的设置，使得磁性活塞上下往复运动，实现储水筒10在滑槽内往复运动，配合凸起11，进行辣椒抵紧处的不断搓揉，能够使裂痕不断变大，从而导致根茎与辣椒的分开。59.安装座1的左端壁内设有储气腔15，储气腔15内密封滑动连接有磁性活塞，磁性活塞活塞通过第二弹簧与储气腔15的内底部弹性连接；60.安装座1的左端设有泵气腔16，储气腔15的上端设有与泵气腔16密封连通的导气管，导气管内设有仅允许气体从储气腔15进入到泵气腔16内的单向阀；61.储气腔15的上端设有抽气管，抽气管内设有仅允许气体从外界进入到储气腔15内的单向阀；62.储气腔15的下端设有与多个弹性气囊13连通的连接管；63.进水管14内设有用于提供磁性活塞运动所需动力的传动机构，传动机构包括转动连接在进水管14内的传动轴，传动轴上固定连接有多个涡轮叶片24；64.一个涡轮叶片24为与磁性活塞相配合的磁性叶片。65.安装座1的左端设有传动腔17，传动腔17通过泵气管与泵气腔16密封连通，泵气管内设有泄压阀；66.传动腔17密封滑动连接有挡板，挡板与传动腔17的内壁通过第三弹簧弹性连接，挡板上设有用于旋转安装框2的旋转机构，旋转机构包括设置在安装座1左端的动力腔，挡板上固定连接有延伸至动力腔内的第二齿板25，转轴上固定连接有与第二齿板25相啮合的第二齿轮26，通过设置泵气腔16、泄气管18、第二齿轮26等，实现在泄压阀打开时，挡板运动带动第二齿板25运动，使得第二齿轮26转动180°，进行辣椒的翻面，从而根茎在重力的作用下掉落，使得辣椒籽掉落，同时结合注水针6泵水，将辣椒内壁的籽冲下，使得去籽更加完全；67.传动腔17的上端设有贯穿安装座1的泄气管18，泄气管18的管道直径远小于泵气管的管道直径；68.安装座1的侧壁上固定连接有连接板，连接板上固定连接有动力筒19，动力筒19内密封滑动连接有盖板，盖板与动力筒19的内底部通过第三弹簧弹性连接；69.动力筒19的下端设有压气管，压气管与多个安装筒7密封连通；70.盖板上固定连接有贯穿动力筒19的支撑柱，支撑柱的上侧设有导向板20，通过设置注水针6、导向板20、动力筒19等，实现在按压导向板20时，支撑柱向下运动，使得盖板运动将动力筒19下端的气体压进多个安装筒7内，使得多对储水筒10向中间运动，实现对辣椒根茎与辣椒本体的连接处进行挤压，储水筒10设置在辣椒的上端，从而在挤压辣椒时，会使得辣椒与根茎之间产生裂痕；71.导向板20上设有导向槽，支撑柱与导向槽滑动连接，安装座1的左端设有与导向板20相配合的卡槽21。72.本实施例中，首先将所需去籽的辣椒尖端朝下的放入放置口4内，这里由于放置口4呈锥形，所以辣椒并不会掉落，在将辣椒放到放置口4内时，多根注水针6插进辣椒内部，这里的多根注水针6均倾斜设置，从而注水针6的出水口12贴近辣椒的内壁，然后按压导向板20，使得支撑柱向下运动，使得盖板运动，第四弹簧压缩，盖板运动将动力筒19下端的气体压进多个安装筒7内，气体进入安装筒7内后使得滑塞运动，从而推杆8运动，第一弹簧伸长，从而多对限位板9向中间运动，带动多对储水筒10向中间运动，两个储水筒10相互配合实现对辣椒根茎与辣椒本体的连接处进行挤压，值得注意的时，这里的储水筒10设置在辣椒的上端，从而在挤压辣椒时，会使得辣椒与根茎(这里的辣椒籽主要在根茎上)之间产生裂痕。73.在限位板9运动时会带动第一齿板22运动，从而带动与之相啮合的第一齿轮23转动，值得注意的是，这里的第一齿轮23的齿数为第一齿板22的四倍，从而第一齿板22带动第一齿轮23旋转90°，使得进水管14内的水进入到储水筒10内，最后经多个出水口12喷出，进行辣椒外表面的清洗，同时进水管14内的水也进入到注水针6内，进行辣椒内部的清洗。74.在进水管14进水过程中，水压能够推动涡轮叶片24转动，使得磁性叶片转动，配合第二弹簧，使得磁性活塞上下往复运动，磁性活塞运动使得储气腔15的下端进行往复抽气与泵气，从而使得弹性气囊13不断膨胀收缩，从而使得储水筒10在滑槽内往复运动，配合凸起11，进行辣椒抵紧处的不断搓揉，能够使裂痕不断变大，从而导致根茎与辣椒的分开，磁性活塞运动的同时，储气腔15上端将外界的气体不断抽进泵气腔16内，但由于泄压阀的设置，此时泵气腔16内的气体不会排出，同时泵气腔16内得气压不断升高。75.当泵气腔16的气压达到泄压阀的阀值时，泄压阀打开，将气体通过泵气管泵进传动腔17内，此时由于泄气管18的管道直径远小于泵气管的管道直径，所以挡板运动带动第二齿板25运动，同时第三弹簧伸长，第二齿板25运动带动与之相啮合的第二齿轮26转动，值得注意的是，这里的第二齿轮26的齿数为第二齿板25的二倍，所以第二齿轮26旋转180°带动转轴旋转180°，进行辣椒的翻面，从而根茎在重力的作用下掉落，使得辣椒籽掉落，同时结合注水针6泵水，将辣椒内壁的籽冲下，使得去籽更加完全，当挡板运动到极限位置时，此时泵气腔16内的气体仍在喷出，挡板不会复位，保证有足够的时间进行辣椒内壁辣椒籽的冲落。76.当泵气腔16内的气体排尽之后，挡板进行复位，此时第二齿板25运动，使得第二齿轮26转动，安装框2进行复位，此时拉动导向板20，使得导向板20脱离卡槽21，使得盖板复位，从而多个安装筒7内的气体回到动力筒19内，从而两个限位板9相两侧运动，第一齿板22带动第二齿轮26转动，从而阀门关闭，同时储水筒10分离，此时可以拿出辣椒。77.实施例278.参照图7，本实施例与实施例1的不同之处在于，卡槽21内密封滑动连接有滑块27，泄气管18与卡槽21的右端密封连通；79.卡槽21的右端设有排气管，排气管内设有仅允许气体动卡槽21进入到外界的单向阀；80.泄气管18内设有仅允许气体从传动腔17进入到卡槽21的单向阀。81.本实施例中，泄气管18喷出的气体进入到卡槽21内，使得滑块27运动，将导向板20推出卡槽21，值得一提的是，这里的卡槽21的体积等于泵气腔16的体积，所以当挡板复位时，导向板20完全脱离卡槽21，此时自动进行阀门的关闭，避免人工拨动导向板20不及时造成水资源的浪费。82.以上所述仅为本发明的较佳实施例,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换,改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。









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