一种麻辣鱼排食品卤水快速冷却装置及其系统的制作方法

制冷或冷却;气体的液化或固化装置的制造及其应用技术1.本发明涉及卤水冷却技术领域，具体为一种麻辣鱼排食品卤水快速冷却装置及其系统。背景技术：2.卤水是中国粤菜(潮州菜)及闽菜常用的调味料，为一种以多种香料煮成的酱油，卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种，肴制数小时即可制成，很多餐馆会将卤水重复使用，因为他们认为，卤水煮得越久，便越美味卤水用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成，卤水常用到的有南北卤水，在餐饮界中常以红白卤水来区分，称之为酱货熟食，卤出来的东西各有各的独特风味。3.现有的卤水冷却装置在使用的过程中，卤液中的废渣去除难度大，在冷却的过程中，增加卤液中的热能，降低卤水冷却的速率，同时卤液中的残渣去除需要外加过滤装置，增加卤水加工的流程，增加人员使用，提高生产加工成本，同时卤水自然冷却速率慢，外加冷气容易给卤水中增加外来物质，同时卤水冷却速率不均匀的问题，为此我们提出一种麻辣鱼排食品卤水快速冷却装置及其系统。技术实现要素：4.(一)解决的技术问题5.针对现有技术的不足，本发明提供了一种麻辣鱼排食品卤水快速冷却装置及其系统，解决了上述背景中提出的问题。6.(二)技术方案7.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种麻辣鱼排食品卤水快速冷却装置，包括冷却筒，所述冷却筒固定连通有添加管，所述冷却筒的底部固定连接有多个支撑腿，所述冷却筒的右侧固定连接有控制面板，所述冷却筒的内部固定连接有温度传感器，所述冷却筒的右侧下方固定连接有出料管，所述出料管的右端固定连接有控制阀一，所述冷却筒的下表面中心处固定连接有搅拌电机，所述搅拌电机的输出轴顶端位于所述冷却筒的内部固定连接有搅拌叶片，所述冷却筒的内部设置有循环水管，所述冷却筒的左侧固定连接有储水箱，所述储水箱的下表面左侧固定连接有换水口，所述换水口的底部固定连接有控制阀二，所述储水箱的上表面固定连接有水泵，所述循环水管的一端贯穿所述冷却筒的左侧，且与所述水泵的输出端固定连接，所述循环水管的另一端贯穿所述冷却筒的左侧延伸至所述储水箱的内部下方，且固定连接有单向排液阀，所述水泵的输入端固定连接有抽水管，所述抽水管的底端贯穿所述储水箱的上表面延伸至内部，且固定连接有单向进液阀，所述储水箱的内部右侧一体成形有隔板，所述隔板的前端和后端分别与所述储水箱的内侧前表面和内侧后表面固定连接，所述储水箱的左侧一体成形有加压筒，所述加压筒的前表面固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出轴前端位于所述加压筒的内部固定连接有圆盘，所述圆盘的外侧壁固定连接有多个齿块一，所述加压筒的内部位于所述圆盘的外侧壁设置有一个活动板，所述活动板的内侧上表面和内侧下表面均固定连接有多个齿块二，所述齿块一与所述齿块二啮合连接，所述活动板的左侧固定连接有活塞一，所述活塞一与所述加压筒滑动连接，所述活动板的右侧固定连接有活塞二，所述活塞二的顶部和底部分别与所述储水箱的内部上表面和所述隔板的上表面相贴合，所述活塞二的前表面和后表面分别与所述储水箱的内部前表面和内部后表面相贴合。8.优选的，所述冷却筒的内部上表面固定连接有过滤口，所述过滤口的内部两侧均开设有缓冲槽，两个所述缓冲槽的内部相背侧均固定连接有齿条，所述缓冲槽的内侧滑动连接有凹形连接件，所述凹形连接件的内部均通过转轴转动连接有齿轮，所述齿轮与所述齿条啮合连接，两个所述凹形连接件的相对侧均固定连接有导轨，两个所述导轨的相对侧之间设置有一个过滤网，所述过滤网的两端分别延伸至两个所述导轨的内侧，且分别与两个所述导轨滑动连接，所述凹形连接件的下表面与所述缓冲槽的内侧下表面之间共同固定连接有弹簧一。9.优选的，所述过滤网的两侧均开设有滚动槽，所述滚动槽的内侧滚动安装有滚珠，两个所述滚珠的相背侧分别与两个所述导轨的内部相背侧相贴合。10.优选的，所述冷却筒的上表面右侧固定连接有挡板，所述挡板的右侧位于所述添加管的外侧设置有一个u形板，所述u形板的右端与所述挡板的左侧相贴合，所述u形板的左侧固定连接有把手，所述u形板的内部固定连接有固定板，所述固定板的内部位于所述固定板的左侧滑动连接有移动板，所述移动板与所述固定板的相对侧之间共同固定连接有弹簧二，所述移动板的底部滑动连接有u形杆，所述u形杆的底端与所述冷却筒的上表面固定连接，所述u形板的上表面前后对称固定连接有连接杆，两个所述连接杆的顶端共同固定连接有一个漏斗口。11.优选的，所述u形板的内部左侧和所述移动板的左侧均固定连接有橡胶垫。12.优选的，所述把手的外侧壁固定连接有海绵套。13.优选的，所述添加管的上表面左方和所述漏斗口的下表面右方分别固定连接有弧形抵块一和弧形抵块二，所述弧形抵块一靠近所述弧形抵块二的两端均开设有插口，所述弧形抵块二靠近所述弧形抵块一的两端均固定连接有插块。14.优选的，所述支撑腿的底端固定连接有万向轮。15.一种麻辣鱼排食品卤水快速冷却系统，包括控制模块、处理模块、温度检测模块、搅拌模块、加压模块和冷却模块，所述温度检测模块与所述处理模块电性连接，所述控制模块与所述处理模块、所述搅拌模块、所述加压模块和所述冷却模块均电性连接，所述温度检测模块用于检测卤水温度，将检测结果通过所述处理模块处理后反馈到所述控制模块内，所述控制模块根据反馈结果用于控制所述搅拌模块、所述加压模块和所述冷却模块处相关部件的启动和关闭。16.(三)有益效果17.本发明提供了一种麻辣鱼排食品卤水快速冷却装置及其系统，具备以下有益效果：18.(1)、本发明通过设置的冷却筒、添加管、支撑腿、控制面板、温度传感器、出料管、控制阀一、搅拌电机、搅拌叶片、循环水管、储水箱、换水口、控制阀二、水泵、单向排液阀、抽水管和单向进液阀，使得装置通过水循环的形式对添加到冷却筒内的卤水进行冷却，且保证卤水冷却均匀，利用设置的隔板、加压筒、驱动电机、圆盘、齿块一、活动板、齿块二、活塞一和活塞二，可以通过加压的形式促进水循环的效率，并且可以加速储水箱内水的冷却，使得装置整体冷却效率更快。19.(2)、本发明通过设置在过滤口内的缓冲槽、齿条、凹形连接件、齿轮、导轨、过滤网和弹簧一，使得调加热卤水进入冷却筒内时，可以通过过滤网对卤水中的渣屑进行过滤，且可以减轻卤水添加时对过滤网的冲击力，并且过滤网受到冲击时会向下移动，当冲击消失后，过滤网会向上移动，且过滤网移动时会抖动，并且向上移动时，由于过滤网具有沿着导轨向上移动的趋势，会使得过滤网向上移动时上下抖动更加剧烈，便于将卤渣上粘附的卤水抖落，避免造成浪费。20.(3)、本发明通过设置的挡板、u形板、把手、固定板、移动板、弹簧二、u形杆、连接杆和漏斗口，使得装置通过添加管调加待冷却的卤水时，可以直接通过管道与添加管连接，然后利用弹簧二、u形板和移动板等夹持柱连接用的管道，保证添加卤水时管道与添加管的稳定拼接，同时也可以通过手持把手拉动u形板移动，使得漏斗口与添加管拼接到一起，从而可以通过漏斗口，直接导入待冷却的卤水，实用性更强。21.(4)、本发明使用时，当漏斗口移动到添加管上方进行拼接，更换进液方式时，通过弧形抵块一与弧形抵块二相互接触，在配合插口与插块相互插接，确保漏斗口准确的拼接到添加管的正上方，使得两者连通，避免调加卤水时容易漏出的问题。附图说明22.图1为本发明的结构示意图；23.图2为本发明中储水箱和加压筒的内部结构示意图；24.图3为本发明中过滤口的剖视结构示意图；25.图4为本发明中u形板、固定板、移动板等的俯仰视连接结构示意图；26.图5为本发明中弧形抵块一和弧形抵块二的连接结构示意图；27.图6为本发明中图3的a处放大结构示意图；28.图7为本发明的系统流程结构示意图。29.图中：1、冷却筒；2、添加管；3、支撑腿；4、控制面板；5、温度传感器；6、出料管；7、控制阀一；8、搅拌电机；9、搅拌叶片；10、循环水管；11、储水箱；12、换水口；13、控制阀二；14、水泵；15、单向排液阀；16、抽水管；17、单向进液阀；18、隔板；19、加压筒；20、驱动电机；21、圆盘；22、齿块一；23、活动板；24、齿块二；25、活塞一；26、活塞二；27、过滤口；28、缓冲槽；29、齿条；30、凹形连接件；31、齿轮；32、导轨；33、过滤网；34、弹簧一；35、滚动槽；36、滚珠；37、挡板；38、u形板；39、把手；40、固定板；41、移动板；42、弹簧二；43、u形杆；44、连接杆；45、漏斗口；46、橡胶垫；47、海绵套；48、弧形抵块一；49、弧形抵块二；50、插口；51、插块；52、万向轮。具体实施方式30.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。31.如图1-7所示，本发明提供一种技术方案：一种麻辣鱼排食品卤水快速冷却装置，包括冷却筒1，冷却筒1固定连通有添加管2，冷却筒1的底部固定连接有多个支撑腿3，冷却筒1的右侧固定连接有控制面板4，冷却筒1的内部固定连接有温度传感器5，冷却筒1的右侧下方固定连接有出料管6，出料管6的右端固定连接有控制阀一7，冷却筒1的下表面中心处固定连接有搅拌电机8，搅拌电机8的输出轴顶端位于冷却筒1的内部固定连接有搅拌叶片9，冷却筒1的内部设置有循环水管10，冷却筒1的左侧固定连接有储水箱11，储水箱11的下表面左侧固定连接有换水口12，换水口12的底部固定连接有控制阀二13，储水箱11的上表面固定连接有水泵14，循环水管10的一端贯穿冷却筒1的左侧，且与水泵14的输出端固定连接，循环水管10的另一端贯穿冷却筒1的左侧延伸至储水箱11的内部下方，且固定连接有单向排液阀15，水泵14的输入端固定连接有抽水管16，抽水管16的底端贯穿储水箱11的上表面延伸至内部，且固定连接有单向进液阀17，储水箱11的内部右侧一体成形有隔板18，隔板18的前端和后端分别与储水箱11的内侧前表面和内侧后表面固定连接，储水箱11的左侧一体成形有加压筒19，加压筒19的前表面固定连接有驱动电机20，驱动电机20的输出轴前端位于加压筒19的内部固定连接有圆盘21，圆盘21的外侧壁固定连接有多个齿块一22，加压筒19的内部位于圆盘21的外侧壁设置有一个活动板23，活动板23的内侧上表面和内侧下表面均固定连接有多个齿块二24，齿块一22与齿块二24啮合连接，活动板23的左侧固定连接有活塞一25，活塞一25与加压筒19滑动连接，活动板23的右侧固定连接有活塞二26，活塞二26的顶部和底部分别与储水箱11的内部上表面和隔板18的上表面相贴合，活塞二26的前表面和后表面分别与储水箱11的内部前表面和内部后表面相贴合，本发明通过设置的冷却筒1、添加管2、支撑腿3、控制面板4、温度传感器5、出料管6、控制阀一7、搅拌电机8、搅拌叶片9、循环水管10、储水箱11、换水口12、控制阀二13、水泵14、单向排液阀15、抽水管16和单向进液阀17，使得装置通过水循环的形式对添加到冷却筒1内的卤水进行冷却，且保证卤水冷却均匀，利用设置的隔板18、加压筒19、驱动电机20、圆盘21、齿块一22、活动板23、齿块二24、活塞一25和活塞二26，可以通过加压的形式促进水循环的效率，并且可以加速储水箱11内水的冷却，使得装置整体冷却效率更快。32.进一步的，冷却筒1的内部上表面固定连接有过滤口27，过滤口27的内部两侧均开设有缓冲槽28，两个缓冲槽28的内部相背侧均固定连接有齿条29，缓冲槽28的内侧滑动连接有凹形连接件30，凹形连接件30的内部均通过转轴转动连接有齿轮31，齿轮31与齿条29啮合连接，两个凹形连接件30的相对侧均固定连接有导轨32，两个导轨32的相对侧之间设置有一个过滤网33，过滤网33的两端分别延伸至两个导轨32的内侧，且分别与两个导轨32滑动连接，凹形连接件30的下表面与缓冲槽28的内侧下表面之间共同固定连接有弹簧一34，通过设置在过滤口27内的缓冲槽28、齿条29、凹形连接件30、齿轮31、导轨32、过滤网33和弹簧一34，使得调加热卤水进入冷却筒1内时，可以通过过滤网33对卤水中的渣屑进行过滤，且可以减轻卤水添加时对过滤网33的冲击力，并且过滤网33受到冲击时会向下移动，当冲击消失后，过滤网33会向上移动，且过滤网33移动时会抖动，并且向上移动时，由于过滤网33具有沿着导轨32向上移动的趋势，会使得过滤网33向上移动时上下抖动更加剧烈，便于将卤渣上粘附的卤水抖落，避免造成浪费。33.进一步的，过滤网33的两侧均开设有滚动槽35，滚动槽35的内侧滚动安装有滚珠36，两个滚珠36的相背侧分别与两个导轨32的内部相背侧相贴合，使得过滤网33沿着导轨32上下滑动更加灵活，使其上下抖动更加方便。34.进一步的，冷却筒1的上表面右侧固定连接有挡板37，挡板37的右侧位于添加管2的外侧设置有一个u形板38，u形板38的右端与挡板37的左侧相贴合，u形板38的左侧固定连接有把手39，u形板38的内部固定连接有固定板40，固定板40的内部位于固定板40的左侧滑动连接有移动板41，移动板41与固定板40的相对侧之间共同固定连接有弹簧二42，移动板41的底部滑动连接有u形杆43，u形杆43的底端与冷却筒1的上表面固定连接，u形板38的上表面前后对称固定连接有连接杆44，两个连接杆44的顶端共同固定连接有一个漏斗口45，本发明通过设置的挡板37、u形板38、把手39、固定板40、移动板41、弹簧二42、u形杆43、连接杆44和漏斗口45，使得装置通过添加管2调加待冷却的卤水时，可以直接通过管道与添加管2连接，然后利用弹簧二42、u形板38和移动板41等夹持柱连接用的管道，保证添加卤水时管道与添加管2的稳定拼接，同时也可以通过手持把手39拉动u形板38移动，使得漏斗口45与添加管2拼接到一起，从而可以通过漏斗口45，直接导入待冷却的卤水，实用性更强。35.进一步的，u形板38的内部左侧和移动板41的左侧均固定连接有橡胶垫46，增大u形板38、移动板41，与调加卤水用的管口拼接时的摩擦力，使得拼接更加牢固。36.进一步的，把手39的外侧壁固定连接有海绵套47，柔软舒适，方便手持，不易打滑。37.进一步的，添加管2的上表面左方和漏斗口45的下表面右方分别固定连接有弧形抵块一48和弧形抵块二49，弧形抵块一48靠近弧形抵块二49的两端均开设有插口50，弧形抵块二49靠近弧形抵块一48的两端均固定连接有插块51，当漏斗口45移动到添加管2上方进行拼接，更换进液方式时，通过弧形抵块一48与弧形抵块二49相互接触，在配合插口50与插块51相互插接，确保漏斗口45准确的拼接到添加管2的正上方，使得两者连通，避免调加卤水时容易漏出的问题。38.进一步的，支撑腿3的底端固定连接有万向轮52，自身带有刹车的万向轮52，便于装置整体移动位置。39.一种麻辣鱼排食品卤水快速冷却系统，包括控制模块、处理模块、温度检测模块、搅拌模块、加压模块和冷却模块，温度检测模块与处理模块电性连接，控制模块与处理模块、搅拌模块、加压模块和冷却模块均电性连接，温度检测模块用于检测卤水温度，将检测结果通过处理模块处理后反馈到控制模块内，控制模块根据反馈结果用于控制搅拌模块、加压模块和冷却模块处相关部件的启动和关闭，控制模块和处理模块均位于控制面板4内，温度检测模块即温度传感器5，安装在冷却筒1内部，用于检测卤水温度，搅拌模块即搅拌电机8和搅拌叶片9，用于对冷却筒1内的卤水进行搅拌，保证卤水温度均匀，冷却模块即循环水管10和储水箱11等组成的水循环冷却系统，通过水循环对卤水进行降温，加压模块即加压筒19和驱动电机20等组成的加压系统，达到促进水循环的作用，以及加速储水箱11内部水冷却的作用。40.综上可得，本发明的工作流程：本发明通过设置的冷却筒1、添加管2、支撑腿3、控制面板4、温度传感器5、出料管6、控制阀一7、搅拌电机8、搅拌叶片9、循环水管10、储水箱11、换水口12、控制阀二13、水泵14、单向排液阀15、抽水管16和单向进液阀17，使得装置通过水循环的形式对添加到冷却筒1内的卤水进行冷却，且保证卤水冷却均匀，利用设置的隔板18、加压筒19、驱动电机20、圆盘21、齿块一22、活动板23、齿块二24、活塞一25和活塞二26，可以通过加压的形式促进水循环的效率，并且可以加速储水箱11内水的冷却，使得装置整体冷却效率更快。41.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。42.尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。









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