企商网餐饮栏目讯：特色、爆款菜品尽量做得要有创意，可以从摆盘、上菜形式上入手。比如朝天门火锅的餐摆盘就与宫廷文化相结合，有印玺、圣旨、城门等元素，让人吃出皇帝用餐的感觉； 现如今只要资金充足，有加盟品牌扶持，开一家火锅店并不是一件很难的事儿，但想要把火锅店开火却很难，其中 人 头疼的就是客流。有些火锅店为引流使用了营销、宣传、网红探店、活动等很多形式，前期或许能取得不错的客流量，可后劲却不足，其实使用再多营销宣传，也不及火锅店自身所带的流量。朝天门火锅今天就来具体说说，如何让火锅店自带流量。 1、好味道才是王道消费者来火锅店消费的主要目的就是吃，因此想开火火锅店，味道永远是摆在头一位的。如果你自身没有研发实力，那较好的方式就是选择加盟老品牌火锅，这里需要注意，是“老品牌”，因为川渝地区的老品牌火锅店之所以能开这么久更大的秘诀就是它的口味够地道、够好吃，更能赢得消费者的认可，只要把味道做好了就能在众多火锅店中站稳脚跟。反倒是一些新品牌，其口味并没有获得广大消费者的认可，很多人加盟火锅店只看加盟费便宜就入坑，却忽略了 基本的味道。 2、舒适环境和精彩纷呈的表演 环境是给顾客的 印象，舒适、优雅的环境往往能让“吃”的过程更加惬意，这就非常考验设计师的功底了，目前市场上流行的有新中式、古典中式风、市井风、赛博朋克风等等，把火锅店打造无死角的打卡圣地也是火锅店引流的秘诀之一。 为了打造差异化的用餐体验，火锅店也可以请一批人来表演，形式可以是川剧变脸、驻唱歌手唱歌、街舞等等，越吸引眼球的越好。要知道，很多消费者是请人来吃火锅，如 、女朋友、家人等，他们吃得开心下次还会邀其他人光顾的。 3、适合拍照的菜品 特色、爆款菜品尽量做得要有创意，可以从摆盘、上菜形式上入手。比如朝天门火锅的餐摆盘就与宫廷文化相结合，有印玺、圣旨、城门等元素，让人吃出皇帝用餐的感觉；上菜形式也可以多样化，有些火锅店会让厨师“表演”，利用干冰、火焰等元素带来视觉盛宴。总之，要让消费者忍不住拍拍怕，才能把火锅店的名气在朋友圈打出去，消费者之间传递口碑永远比广告营销更有效果。 以上就是朝天门火锅的相关分享了，希望能对你有所帮助，如有其它疑问，可给我们留言，一起交流学习！朝天门火锅作为重庆市非物质文化遗产，已经拥有1000多家门店，连锁规模呈现大、快、强的特点，是能为你提供专业指导、技术扶持的专业火锅加盟品牌，如有想从事火锅加盟的朋友，可到朝天门火锅重庆总部来实地考察，我们随时恭候你的光临！企商网为您提供实时餐饮品牌新闻，包括餐饮品牌资讯、餐饮品牌新闻动态、餐饮品牌动态等信息。
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让火锅店自带流量的三大法宝
作者：admin
2022-05-31 21:40:00
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