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蜂蜜的养生功效你知多少?

作者:admin      2022-05-24 13:30:45     799



人们的生活水平提高,收入也是在慢慢增涨。有些平时不舍得卖的东西,一般的人家都可以购买了。比如蜂蜜,人们总是用它来保健养生。不过大家对于蜂蜜的养生功效知道多少?蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被*吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。据分析,含有与*血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益*健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒之功效。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜的保存性非常好。曾经有美国考古学者T.M.Davis在埃及的金字塔中发现约3300年前的瓶装蜂蜜完全没有变质的记录,所以有人说蜂蜜是唯一不会变坏的食品。蜂蜜水分含量少,细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活,但某些厌氧菌(如肉毒杆菌)可以以非活性的孢子形态存在其中,因为婴幼儿肠胃消化器官不发达,胃酸的分泌较差,所以,一岁内的婴儿不要食用没有经过消毒的蜂蜜。蜂蜜中孢子并不会繁殖产生毒素,一般情况下,蜂蜜中的厌氧菌也没有在*内繁殖的危险。蜂蜜比蔗糖(砂糖的主要成份)更容易被*吸收,因为蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成,可以被*直接吸收,而不需要酶的分解。<>









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