为了让果蔬可以健康生长，不生虫子，农民会给果蔬喷洒农药，这就会造成果蔬农药残留。我们如果果蔬清洗不彻底，这些农药残留就会被人吃进肚子，损伤健康。所以，我们需要重视果蔬农药残留问题，需要掌握一些去除果蔬农药残留的好方法。下文介绍了一些去除方案，一起来看看。 果蔬农药残留 如何去除果蔬农药残留 1、去皮法 可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、西瓜、西葫芦、茄子、萝卜等，但要防止再次污染。 2、储存法 农药在空气中随时间能够缓慢地分解为对*无害的物质。所以，对易于保存的瓜果蔬菜，可通过一定时间(一般为15天)的储存，以减少农药的残留量。此法适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的果蔬。同时注意不要立即食用这类新采摘、未削皮的果蔬。 3、加热法 氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而分解加快。所以，对一些难以用其他方法处理的蔬菜，可通过加热的方法去除农药残留。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。具体做法是：先用清水将果蔬表面上的污物洗净，再放入沸水中2至5分钟捞出，然后用清水冲洗3至5遍。 4、碱水浸泡法 有机杀虫剂在碱性环境中分解迅速，此法是有效去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。具体做法是：先将表面污物冲洗干净，浸泡在碱水中(一般500毫升水中加入碱面5至10克)5至10分钟，然后再用清水冲洗3至5遍。 5、浸泡水洗法 主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以，浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用水冲洗2至3遍。淘米水洗菜和适当用阳光照射，对于减少蔬菜上的农药残留也能起到作用。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量可减少60左右。 今天介绍的这几种小方法，都能帮你去除果蔬农药残留，你在日常生活中可以来试一试。小编提示果蔬农药残留是很常见的情况，如果清洗彻底，就不会给*健康带来伤害。但如果果蔬农药残留超标，就不是普通清洗可以解决的了。我国有关规定表示，如果果蔬农药残留超标是不能出现在市场销售的。 <好文推荐:真的吗？果蔬削皮丢掉营养素>>>吃西瓜中毒 如何预防水果农药中毒>>>健康吃果蔬 这5件事不得不做>>>五个生活小习惯助你健康长寿>>>>
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该如何去除果蔬农药残留
作者：admin
2022-05-07 23:00:00
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