蓝莓太酸放几天可能会甜一些，但是也会软，要快点吃完，以免放坏。也可以将蓝莓清洗干净后泡在冰糖水中，和冰糖水一起食用就不会很酸了。或者是加白糖，与蓝莓一起制成蓝莓酱，白糖中和掉蓝莓的酸，而且还可以蘸面包食用，风味也很特别。
蓝莓太酸如何变甜
一般蓝莓完全成熟后都是甜的，但是蓝莓的保存期太短，所以采摘的时候不会等到完全成熟采摘，买回来可以放1-2天再吃。还有就是买品种甜的蓝莓，比如莱克西品种，又大又甜。 蓝莓糖水：将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例是1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置30分钟即可食用，放进冰箱口感会跟好。 蓝莓酱：将蓝莓清洗干净，放入适量白糖和柠檬汁拌匀，腌渍半个小时备用，半个小时后将腌渍好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，没有搅拌机也可以用勺子碾碎，搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，小火不停搅拌，直到粘稠，然后放凉装入密封罐内保存即可。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
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