说到地瓜叶子很多人都见过，摘地瓜的时候都经常看到，不过顺手都丢了，化作春泥去护花了。其实地瓜叶子也是非常好的食材，很多人喜欢吃红薯但是却忽视了地瓜叶子的美味。地瓜叶怎么吃呢，下面我们一起来看看地瓜叶子怎么做好吃凉拌。
地瓜叶怎么吃
地瓜叶最多的吃法就是炒着吃，光炒着吃就可以搭配很多种，比如直接用蒜炒地瓜叶，如果你还在纠结地瓜叶怎么吃，那么蒜炒地瓜叶还可以分为蒜蓉地瓜叶，蚝油蒜蓉地瓜叶，葱香蒜蓉地瓜叶。 
地瓜叶还可以与肉类食物炒，用牛肉炒地瓜叶。地瓜叶还可以做红薯饼、榨成地瓜叶汁，以及用虾米炒地瓜叶。 地瓜叶的杆子清脆，叶子柔软，所以适合炒着吃，吃地瓜叶能够帮助人体排毒，净化血液。无论地瓜叶怎么吃，地瓜叶中含有丰富的多酚物质，能够预防细胞的癌变，红薯叶当中富含黏液蛋白还有黄酮类物质，能增强免疫力。地瓜叶怎么做好吃凉拌
准备材料：地瓜叶、香醋、蚝油、鸡粉、西班牙橄榄油等。 1、首先将地瓜叶用清水洗干净，地瓜叶的叶杆非常的清脆，洗的时候注意轻柔。 2、将锅中倒入适量水，将水煮开滴入几滴油和加入适量的盐。 3、将地瓜叶倒入锅中，煮至变软迅速捞起，捞起后可以放入冷水中凉一下，让地瓜叶变冷。 4、将地瓜叶沥干水分后备用，将盐、醋、糖、耗油以及鸡粉倒入碗中，搅拌成糖醋汁，最后将糖醋汁淋在地瓜叶上，在加入西班牙橄榄油拌匀就完成啦。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
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