做面包用黄油或酥油都是可以的，这两种油在制作面包时的效果相差不大，味道也不会发生太大的改变，只不过都带有各自的特色。不过酥油，特别是无水酥油，它里面不含水，因此不会像黄油一样分离，更适合搅拌打发一些，普遍适用于各种烘焙产品中。
做面包用什么油
面包是很多人都喜欢吃的一种食物，很多人不知道在做的时候用黄油还是起酥油味道更好，其实做面包用黄油或者酥油都是可以，这两种油在制作面包是效果差不多，味道也不会发生太大改变。 不过需要注意，在烘焙的时候不要是用低脂黄油或者是人造黄油，特别是人造黄油，它里面含有一种特殊的成分，食用过多对人体有害，而酥油虽然是100%全脂肪的，但是不会像黄油那样因为搅拌而分离、乳化，更适合搅拌打发一些，所以很多人喜欢用它来制作饼干。 市面上无水酥油还比黄油好一些，价格也更贵，因为不含水，乳化效果比黄油更好，基本上可以在任何一种烘焙产品中，而黄油是用牛奶加工制成的，营养丰富但是脂肪含量很高，所以不建议过量食用。 至于具体用黄油还是酥油来制作面包，还是根据个人喜好和口感来进行选择会更好，这两者做出来的面包都带有各自的特色。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
内容声明：本文中引用的各种信息及资料（包括但不限于文字、数据、图表及超链接等）均来源于该信息及资料的相关主体（包括但不限于公司、媒体、协会等机构）的官方网站或公开发表的信息。部分内容参考包括:(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供参考使用,不准确地方联系删除处理！本站为非盈利性质站点,发布内容不收取任何费用也不接任何广告!
免责声明：我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本文部分文字与图片资源来自于网络，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
