在没有胃口的时候来上一道肉末茄子拌饭，相信立刻能够让你食欲倍增。虽说这道菜好吃，但是做起来工序也是比较麻烦的。今天我们就来说一下肉末茄子切丝还是切块，茄子不能经常吃吗，一起来了解一下吧。
肉末茄子切丝还是切块
做肉末茄子时茄子可以切丝也可以切块，当然，如果你觉得茄泥更下饭，还可以将茄子做成茄泥。很多人在做茄子的时候喜欢将茄子切成滚刀块，这样又好看又好吃，不过切滚刀快也是有一定技巧的。切的时候先在茄子上先斜切一刀，之后把切面翻朝上面，在切面的二分之一处斜切，之后重复这个动作就可以啦。 一般来说，我们可以根据不同的做法把茄子切成不同的形状。例如有些人做这道菜是喜欢将茄子先放到锅里炸一下，那么这时就需要把茄子切的大一点，而有的人则希望茄子能更入味，这时就可以把茄子切的小一点。不管哪种做法，大家根据自己的喜好决定即可。茄子不能经常吃吗
茄子具有抗衰老、降血压、保护心血管、预防癌症等多种功效，所以是可以经常吃的。只不过凡事都有着两面性，有两种茄子是不适合经常吃的，一种是老茄子还有一种是秋茄子，虽然秋茄子的味道非常好，但它的老茄子一样里面含有较多的茄碱，如果长期食用这两种茄子可能导致茄碱中毒，对身体健康不利。 另外，茄子属于寒性食物，所以脾胃虚寒、发烧感冒、严重腹泻的人最好不要吃茄子。茄子是一种非常吸油的食物，据调查发现，高温油炸烹饪的茄子里面的油脂甚至要比同等分量肥肉的油脂还要多，所以像油焖茄子、油炸茄子等都可能存在脂肪含量超标的·现象，最好不要多吃哦。 
结语：以上是对“肉末茄子切丝还是切块，茄子不能经常吃吗”回答，希望对你有所帮助。上文提到过茄子属寒，所以也是不能和螃蟹这样大寒的食物一起吃的哦，否则会引发肠胃不适等症状。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
内容声明：本文中引用的各种信息及资料（包括但不限于文字、数据、图表及超链接等）均来源于该信息及资料的相关主体（包括但不限于公司、媒体、协会等机构）的官方网站或公开发表的信息。部分内容参考包括:(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供参考使用,不准确地方联系删除处理！本站为非盈利性质站点,发布内容不收取任何费用也不接任何广告!
免责声明：我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本文部分文字与图片资源来自于网络，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
