南瓜是葫芦科南瓜属的植物，所以南瓜是蔬菜，不属于粗粮。粗粮主要包括谷物类、杂豆类，以及块茎类。南瓜属于黄色蔬菜，含有丰富的胡萝卜素，在换季的时候多吃南瓜，可以提高抵抗力，同时还能预防感冒。
南瓜属于粗粮吗
南瓜不属于粗粮。南瓜既可以当主食，也可以当菜，将南瓜和杂粮一起煮成粥还能有效降低血脂血压。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，有健脾、护肝，以及预防胃炎、防治夜盲症的功效，经常食用还可以让皮肤变得细嫩，还有中和致癌物质的作用。 杂粮南瓜粥 1、将南瓜去皮后洗干净，切成小丁备用。 2、将糯米、小米、糙米分别洗干净，捞出沥干备用。 2、开火之后，锅里加入适量清水，先下入糯米、小米、糙米，大火煮沸后撇去浮沫，再转小火煮到快熟的时候，放入百合瓣、南瓜丁，稍微焖一会，即可出锅。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
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