本身就有臭黄鱼这道特色菜、或者是黄鱼本身的腥味以及熬汤煮鱼的时候调料放少了。臭黄鱼是经过腌制风干后储存食用的特色菜，其次黄鱼作为海鱼，本身的腥味就要比一般的河鱼重;在熬汤时需放大量佐料来去腥味，或入锅前用白醋洗，特别是内脏空间多洗一下。
黄鱼为什么怎么臭
1、本身就有臭黄鱼 
臭黄鱼是经过腌制风干后人们用于冬天作为储存食用的，其实是一道特色菜，而且臭黄鱼其实吃起来味道非常的香，当然这是一个独有的味道，不是每个人都可以接受的。 2、本身的腥味 
黄鱼作为海鱼，本身的腥味就要比一般的河鱼重，如果是大黄鱼那么味道会更重，尤其是刚破开的黄鱼内脏非常的臭，头上靠近脖子的地方硬皮也要拉掉，这一部分也特别的腥，鱼鳞也是，所以黄鱼本身就是“臭”的。 3、熬汤煮鱼的时候调料放少了 
有时候我们买回来的黄鱼会有臭味，或者炖出来的汤味道非常臭，这是怎么回事呢。有可能是因为腥味太重。 黄鱼在熬汤的时候需要放入大量的佐料来去腥味，不然煮出来的汤就有一种奇怪的臭味，朱黄鱼一定要放足生姜和蒜，也可以在未入锅前用白醋洗一下，特别是内脏空间多洗一下。 腐尸臭味那就是坏掉了 
腥味和臭味还是非常容易区分的，通过购买的时间也可以观察出来，如果买的时候黄鱼成色不佳，发臭就不要吃了，腐蚀细菌还是非常危害身体的。 如今黄鱼煲汤是非常滋补的一道菜，黄鱼也作为一种营养价值高的海鱼被人们所喜爱。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
内容声明：本文中引用的各种信息及资料（包括但不限于文字、数据、图表及超链接等）均来源于该信息及资料的相关主体（包括但不限于公司、媒体、协会等机构）的官方网站或公开发表的信息。部分内容参考包括:(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供参考使用,不准确地方联系删除处理！本站为非盈利性质站点,发布内容不收取任何费用也不接任何广告!
免责声明：我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本文部分文字与图片资源来自于网络，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
