菠菜中含有大量的草酸，豆腐中则含有丰富的蛋白质和钙，那么菠菜豆腐汤会中毒吗，菠菜豆腐汤的做法怎么做好喝呢?接下来让我们一起来了解一下吧!
菠菜豆腐汤会中毒吗
菠菜含有的草酸与豆腐中的钙，发生反应后会形成不以吸收的草酸钙，但我们可以在煮制之前，先将菠菜焯水处理，稀释掉一部分的草酸，就可以尽量减少或是避免这种情况发生，而且菠菜和豆腐一起吃，只会对人体吸收钙造成影响，并不会造成中毒症状，所以菠菜豆腐汤会中毒这个说法是错误的。 菠菜焯水后可以稀释部分的草酸，但并不是完全消除，在食用时草酸与牙齿中钙产生反应，形成的草酸钙，无法经过唾液溶解，它会会游离在口腔中，黏附在牙齿表面，从而导致牙齿斑块，因此吃完菠菜需要刷牙。菠菜豆腐汤的做法
菠菜含有的维生素k和胡萝卜素一样，需要油脂帮助吸收，所以在制作的过程中需要放油，而且加入一些香油，还可以使其口感更加好，菠菜豆腐汤怎么做好喝具体如下： 准备材料：波菜、豆腐、葱、香油、盐、生抽。 1、将小葱切成小段，菠菜洗净，加少许食盐焯水，一分钟左右捞出过一遍凉水，控干水分后备用; 2、将豆腐切成块状，放入加有盐的热水中浸泡一会，去除豆腐的豆腥味，让其初步入味; 3、起锅加入清水，烧开后放入豆腐煮三分钟; 4、将菠菜段放入豆腐汤中，再加入盐、生抽、香油调味，出锅后撒上葱花，即可食用。 
通过上述文章，想必大家对于菠菜豆腐汤会中毒吗，以及菠菜豆腐汤的做法都有所了解了。大家在吃完菠菜的半个小时后，最好去刷一次牙，以免草酸对牙齿造成损伤，因为菠菜焯水过后也是会残留有一定的草酸，所以大家记得刷牙哦! 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
内容声明：本文中引用的各种信息及资料（包括但不限于文字、数据、图表及超链接等）均来源于该信息及资料的相关主体（包括但不限于公司、媒体、协会等机构）的官方网站或公开发表的信息。部分内容参考包括:(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供参考使用,不准确地方联系删除处理！本站为非盈利性质站点,发布内容不收取任何费用也不接任何广告!
免责声明：我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本文部分文字与图片资源来自于网络，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
