鲈鱼作为一种味道鲜美的鱼，并且本身带有一点咸味，而且鲈鱼没有什么太大的刺，吃起来可以说非常的好吃，但是我们在一些商店中也能够见到有活鲈鱼出售，那么鲈鱼究竟是海鱼还是养殖鱼呢，我们一起来了解一下。
鲈鱼既是海鱼但也可养殖
鲈鱼其实不是一种鱼，而是一个种类的鱼的总称，鲈鱼的品种有很多种，海鲈鱼只是一种，鲈鱼就是海鱼也是河鱼，海鱼相对而言要更加美味，肉质更加鲜嫩，毕竟在海中活动空间更大，鱼游动的时候更多肉质也更加鲜活。 鲈鱼原本生活在浅海河口，适合在22%左右浓度的盐海水中生存和孵化，成熟的鱼也大多都可以在咸淡水中栖息，因此鲈鱼有海鱼也有淡水鱼，海生鲈鱼的营养价值也更高。
鲈鱼的品种有哪些
海鲈鱼 加州鲈鱼：海鲈鱼中品种最好的事大口黑鲈，大口黑鲈又叫做加州鲈鱼，是美国原产，作为海鲈鱼中营养价值和口感都非常好的品种。
河鲈鱼：生物学上来讲，鲈鱼就是河鲈，河鲈别名为赤鲈、五道黑等，在国内只有新疆有自然分布种群。
松江鲈鱼：松江鲈鱼一般在于海相通的淡水河川区域生长育肥，繁殖期降河入海产卵，小鱼在淡水中生活，松江鲈鱼别名为松江四鳃鲈，是近岸浅海鱼。
养殖鲈鱼(淡水鱼) 大眼狮鲈：大眼狮鲈是美国和加拿大等国的重要游钓鱼类和经济鱼类，在加拿大其产量占淡水鱼中的第二位，在美国和加拿大已有100多年的养殖历史。
海鲈鱼：虽然名字叫做海鲈鱼，但是在海洋中分布较广，现在主要是在亚洲的日本海、黄海、渤海中生产，美国的西海岸和南美的秘鲁渔场也有出产，可以说他是涉及到海鱼和养殖都有的鱼种。
如果大家要吃鲈鱼，还是建议吃海鱼，海鱼的价格也稍微贵一点，但是营养价值高，而且无刺，最好吃的还是加州鲈鱼。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
内容声明：本文中引用的各种信息及资料（包括但不限于文字、数据、图表及超链接等）均来源于该信息及资料的相关主体（包括但不限于公司、媒体、协会等机构）的官方网站或公开发表的信息。部分内容参考包括:(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供参考使用,不准确地方联系删除处理！本站为非盈利性质站点,发布内容不收取任何费用也不接任何广告!
免责声明：我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本文部分文字与图片资源来自于网络，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
