在每年的8-11月份的梭子蟹满肉满黄，这个时期主要是索饵育肥的时期，体宽就能达到100～130毫米。成熟的梭子蟹在过冬前进行交配,交配时间可持续1～2天,在此过程中，雄蟹常携带雌蟹同游，这个时期的梭子蟹最肥美。
什么时候吃梭子蟹满肉满黄
8-11月份的梭子蟹满肉满黄，水温较低比较适合梭子蟹的生长，自然会比较肥美，梭子蟹生长年份越长，蟹黄累积的比较多，一把2-3年的梭子蟹蟹黄比较丰满，在挑选梭子蟹的时候可以从以下几个方面来进行挑选。 看 颜 色：挑选梭子蟹的时候要先看蟹壳的颜色，应当选择蟹壳呈青，蟹腹呈白色的蟹，不能选择颜色发黑的梭子蟹。蟹尾部要发红或发黄，并且翘起，这样的梭子蟹通常蟹黄会比较肥满。 掂 重 量：相同大小的螃蟹，越重的越肥。不过在挑螃蟹时，不要选太大的，太大的反而还没长起来，比巴掌小一些的较合适。 捏 软 硬：挑选梭子蟹的时候还可以捏一下蟹腿，如果蟹腿比较坚硬，说明这只梭子蟹比较健壮，蟹腿比较软的梭子蟹通常没什么肉。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
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