猴头菇常常用来炖汤，用猴头菇与鸡肉一起炖的猴头菇鸡汤，味道鲜美，营养价值很高，比较适合冬季寒冷的天气喝；也可以用来炒猴头菇，将猴头菇与鸡翅根一起炒，既有猴头菇的鲜嫩，又有鸡肉的鲜美，也非常的好吃。
猴头菇怎么吃
菌菇煲鸡汤 材料：猴头菇、鸡块、金钱菇、姜、盐 
1. 将猴头菇和金钱菇用温水浸泡软后，挤去中间的水分，再多浸泡几次后，将猴头菇切成小块。 2. 将鸡肉在水中浸泡十分钟，去血水，再在开水中煮一下，去血沫后将鸡块洗净。 3. 将鸡块倒入砂锅中，放入洗净的猴头菇、金钱菇和姜片，再加入适量的水炖煮约2小时。 4. 最后加适量的盐，即可盛出品尝美味。 猴头菇烧鸡翅根 
材料：鸡翅根、猴头菇、青椒、料酒、老抽、桂皮、八角、葱、姜、蒜、盐、白糖 1. 将干猴头菇用清水泡开，多洗几遍后，切成小块，再浸泡一会。 2. 青椒切片，姜、蒜切片，葱切段后备用。 3. 锅中倒油，烧热后放葱姜爆香后盛出，放入洗好的鸡翅根，将鸡翅根煎至两面金黄后盛出。 4. 锅中倒油，将葱、姜、蒜、桂皮和八角放进锅中，爆香后，放入鸡翅根和适量的料酒翻炒。 5. 再放入猴头菇和适量的温水后，盖上锅盖，大火煮开后放入适量白糖，转小火慢炖。 6. 炖到翅根软烂时，加入适量的老抽，收汁。 7. 等到汁快收干的时候，加入蒜和青椒翻炒均匀，最后加入适量的盐即可。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
内容声明：本文中引用的各种信息及资料（包括但不限于文字、数据、图表及超链接等）均来源于该信息及资料的相关主体（包括但不限于公司、媒体、协会等机构）的官方网站或公开发表的信息。部分内容参考包括:(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供参考使用,不准确地方联系删除处理！本站为非盈利性质站点,发布内容不收取任何费用也不接任何广告!
免责声明：我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本文部分文字与图片资源来自于网络，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
