紫甘蓝做法很多，炎炎夏日凉拌紫甘蓝是常见的家常菜，先将洗净后的紫甘蓝切成细丝，再加适量盐搅拌均匀，用手揉搓后腌制大概10分钟，然后用手挤出多余的水分，放入适量香醋和糖，最后添加一点香油搅拌均匀即可。在吃的时候可以撒上一些熟芝麻，口感更香。
紫甘蓝的做法大全凉拌
凉拌紫甘蓝做法一 1、首先将紫甘蓝清洗干净，切成细丝，加入少许盐，腌制10分钟。 2、黄瓜清洗干净，刨成丝，香菜切碎备用。 3、把黄瓜丝和甘蓝丝装盘，加入适量香油、白醋搅拌均匀，然后撒上香菜即可。 凉拌紫甘蓝做法二 
1、首先将紫甘蓝清洗干净，切去根部，然后切成细丝。 2、青椒清洗干净，去籽切成细丝，黄瓜切成细丝备用，大蒜捣碎成泥。 3、在紫甘蓝里加入食盐、白糖、白醋，用手抓匀，盖上保鲜膜放大概10分钟。 4、腌制好以后，用清水冲洗，挤出里面多余的水分。 5、将处理好的紫甘蓝和黄瓜丝、青椒丝一起摆盘，加入蒜泥、生抽、芝麻油，最后撒上一把白芝麻，搅拌均匀即可。 凉拌紫甘蓝做法三 1、首先将紫甘蓝清洗干净，切成细丝，尖椒切成丝。 2、紫甘蓝加适量的盐搅拌均匀腌制10分钟。 3、最后将腌制好的紫甘蓝挤干水份，加入葱末、蒜末、苹果醋、白糖、香油、辣椒油即可。 小贴士：紫甘蓝在凉拌之前可以加一些白醋，可以防止紫甘蓝变黑，做凉拌紫甘蓝的时候，还可以加一些配菜，口感也会更好。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
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