花生鸡爪汤的做法 鸡爪是一种营养成分很多的食物，因为很多人喜欢鸡爪汤。而鸡爪汤非常的百搭，适合跟许多东西一起煲，这里介绍花生鸡爪汤的做法、黑豆鸡爪汤的做法、木瓜鸡爪汤的做法等三种比较常见又好喝的鸡爪汤，并且浅谈鸡爪汤的功效。 花生鸡爪汤的做法
花生鸡爪汤是花生和鸡爪一起煲出来的靓汤，热的时候喝可以，冷的时候会发现汤就像果冻一样，不过那证明鸡爪有很多的脚趾蛋白，所以花生鸡爪汤可以美容的哦。不过花生猪脚汤还是热的时候喝比较好。
准备材料：鸡爪8个、花生一小碗、生姜、红枣5个、大葱、胡椒粉、盐等。材料比较多，但是这样营养更丰富。
1、洗鸡脚。鸡脚斩好，一个鸡脚斩成两块，清洗每一个角落，特别是皮的褶皱和脚趾的地方。然后放入沸水中烫一下，捞出来放好备用。
2、花生提前1个小时浸泡，这样可以清洗干净，还可以去掉花生太多的颜色，还有花生本身的苦涩味道，这样汤水就清淡一些了，颜色也比较好看。
3、红枣、生姜、葱用清水清洗干净，生姜切成片，大约3片，葱切段，留葱白。
4、把所有的材料：花生、鸡爪、姜片、红枣、葱白等全部放到锅中，加入清水，清水可以多一些免得干锅。
5、先用大火烧开，直到烧开之后转成小火慢慢煲，用慢火煲一个小时。
6、一个小时候之后加入盐、胡椒粉，继续小火煲半个小时就可以出锅了。
黑豆鸡爪汤的做法黑豆鸡爪汤主要由黑色和鸡爪一起熬成的，它的特点是清淡、咸香。而且黑豆含的营养成分很多，比如蛋白质、胡萝卜素、B族维生素等等，这是都是人体经常需要的元素。经常喝黑豆鸡爪汤，有补血活血、明目、滋阴补肾、清热解毒、祛风等重要功效，还有一些活血润肤的能效。下面开始我们的正题。
准备材料：黑色400g、鸡爪10个、生姜。
1、洗黑豆。黑豆要提前用清水浸泡30分钟，提前浸泡可以把黑豆上的杂质灰尘清洗干净，还可以将黑豆泡软、泡发，这样在煮的时候就可以节省一点时间了。因为黑豆比较硬，要煮时间长一些。
2、清洗鸡爪。鸡爪要清洗干净，记住皮的缝隙和褶皱要特别注意，还有指甲的地方要认真清洗，洗好之后放到沸水中烫一下。
3、锅中放入清水，鸡爪、黑豆和生姜一起放进去，开大火把汤烧开。等汤烧开之后改成小火慢慢熬，记得这时候要用勺子把汤水上面浮着的泡沫撇掉。
4、小火慢慢熬2个小时以上，直到发现黑豆烂了，鸡爪也熟透了就好了。鸡爪不仅仅要熟透，还要有点胶凝的感觉，口感才好。在出锅之前，加入食盐调味。
木瓜鸡爪汤的做法木瓜鸡爪汤中的木瓜是很多女性朋友都爱吃的水果，木瓜有很多的营养被誉为水果之王。木瓜有抗衰老、养颜、增强体质等众多的优点，而鸡爪中有大量的骨胶原蛋白，怪不得女性会喜欢。所以多喝木瓜脚趾汤，有养颜美容的效果哦。
木瓜可以在超市买到，在选木瓜的时候要选不要太熟透的，太熟透的煮汤容易烂，最好选半青半黄的木瓜。鸡爪买新鲜的，如果在市场就买得到，超市的就难说了。
材料：鸡爪、木瓜、盐、料酒、水、生姜。
1、用清水浸泡鸡爪5分钟，在锅中放入清水煮开，把鸡爪放入沸水中烫一遍。焯过鸡爪的水要倒掉，不需要了。
2、木瓜对半切，把籽去掉，要记得把籽全部去干净，因为籽有苦味。对半之后把木瓜的皮去掉，切成大块，用清水冲洗，沥干水分放好。
3、在锅里另外放水，并且加入生姜、鸡爪、料酒，用大火煮。煮开之后改成小火慢慢煮。
4、40分钟之后，加入木瓜继续煮。这个时候继续保持小火，如果用的是电饭锅就直接煮好了。
5、30分钟之后开过，观察木瓜是不是变软了，变软了熟透了就好了，加入盐调味。调好之后就可以出锅开吃了。
鸡爪汤的功效鸡爪汤是一种非常有营养的滋补汤，多喝对人体有好处。鸡爪是鸡的脚，可以用来煲汤。鸡爪表面多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱，而且比较肥厚、有肉的鸡爪，煮熟之后还可以把骨头拿掉，这样可以拌着吃。那鸡爪汤有什么营养呢？
研究表明，鸡肉的营成分大部分为蛋白质和脂肪，虽然对人体有很多益处，但是吃多了也是会导致肥胖的哦。而且鸡肉中的铁元素、胡萝卜素、钙元素、硫胺素等的含量比较少，仅仅多吃鸡肉会导致身体处于亚健康的状态。
但是鸡爪就不一样了，鸡爪不仅还有蛋白质，还含有丰富的钙质和胶原蛋白，多吃不会长脂肪，还能够软化血管呢。鸡爪中的钙质适合于老年人和儿童的钙元素的补充和骨质的生成；鸡爪中的胶原蛋白，能够保持皮肤光滑、不生皱纹、消除皱纹、增加皮肤张力等，有美容的效果。
鸡爪的功效不仅仅在于以上美容、增加骨质活力等。还表现在鸡爪对于那些比较消瘦、记忆力下降、贫血、水肿、免疫力低等症状的人都有作用。如果出现头晕、耳鸣、眼花、指甲苍白等症状，也是很适合的。
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