花生猪脚要不要放酱油的简单介绍

花生猪脚要不要放酱油的简单介绍 本文目录一览：1、花生炖猪脚的做法及配料2、花生猪脚汤的家常做法3、炖猪蹄花生黄豆用放酱油吗4、花生猪脚的做法花生炖猪脚的做法及配料用料 猪蹄    400克   花生    500克   姜    两片   八角    三个   盐    一勺   桂皮    一块   糖    两勺   生抽    一勺   猪脚炖花生的做法 猪脚洗净切块，开水焯五分钟后捞出冲洗干净花生洗净去壳猪脚，花生，姜，八角，桂皮，生抽加水没过食材，加盖煮一小时出锅前十分钟加盐和糖一勺猪脚炖花生完成花生猪脚汤的家常做法 大家都说花生猪脚汤是一道美容汤，可以补充胶原蛋白，不仅营养丰富，而且好吃。特别是用高压锅煮出来的猪脚，软软的，满满的都是胶原蛋白。一起来看看花生猪脚汤的做法。 工具/材料 猪脚、花生、姜、蒜、料酒、花生油、盐、酱油 01 准备好所有材料：猪脚半边、花生适量、姜适量。 猪脚已经是切好的，家里的刀不够锋利，切不了猪蹄；花生是自家种的，煮出来的花生很新鲜，香甜香甜的，不要用存放太久的花生。 02 花生剥好，清洗干净，提前半小时泡好。 提前泡过的花生，煮出来非常饱满，粉粉糯糯的，很好吃。 03 姜切片，锅里放入适量的姜片、料酒和水，煮开。 04 猪脚清洗一下，然后倒入开水中，先烫一下水，等水再次煮开后，把猪脚捞起来放凉水中清洗，把猪脚上的猪毛、猪蹄位置的白色猪皮都清洗干净。 烫过水的猪脚再清洗，就比较容易清洗干净，而且煮出来的烫不会有一股味道。 05 清洗好的猪脚，可以看到猪皮上都很干净的了。 06 把清洗好的猪脚和泡好的花生，一起放入高压锅中，加入适量的水、姜片，放压力电饭煲里，按煮汤的按钮，大概炖1小时即可。如果是普通的电饭煲，时间需要长一些。 07 一小时后，浓浓的花生猪脚汤就已经煮好了，加入适量的盐，再盖上锅盖焖一会。 08 蒜头两瓣，剁碎，加入适量的盐、酱油、花生油，调出一个沾猪脚吃的酱料。 09 浓浓的花生猪脚汤就煮好了，煮好的猪脚半透明的样子，胶原蛋白很丰富。炖猪蹄花生黄豆用放酱油吗您好，一般不用，炖猪蹄黄豆和花生米可以一起炖吗材料猪蹄2只、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、陈皮1片、姜片2片、盐适量做法1、花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用。2、猪蹄斩大件，去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用。3、瓦煲内放入适量清水，猛火烧至水开，放入除盐以外所有材料，再滚时转小火煲约3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可。花生猪脚的做法今天做的花生猪蹄不是汤煲，是一个简单的家常菜；把冰糖炒成糖稀用来给猪蹄上色，把猪蹄和花生米一起细火慢炖直至汤浓的一个家常菜。这个菜汤汁粘稠香甜，猪蹄软糯，花生香糯。 如果喜欢酸甜的口感可以加入几汤匙番茄酱或炖制时候放入一些西红柿块，这样炖出的花生猪蹄就是酸甜的味道了，也就更能讨家人的喜爱了。主料猪蹄适量辅料花生适量香菇适量冰糖适量配料植物油适量精盐适量生姜适量花生猪蹄的做法步骤1.花生提前洗净泡好（约2小时），香菇用清水洗净泡好生猪蹄洗净后，用刀顺中间劈开。2.猪蹄前段很容易劈开，后端有一大骨头，劈时要用力。3.把劈开的猪蹄用刀斩成大段。4.大火煮开，煮5分钟后捞出猪蹄段，晾凉后用清水洗净备用。5.冰糖用刀面研碎。6.锅里倒入适量植物油，倒入冰糖末小火炒制，炒成颜色金黄的糖稀。7.倒入清洗后的猪蹄段，小火翻炒。8.翻炒至每块猪蹄都沾满糖稀。9.翻炒至每块猪蹄都沾满糖稀。10.往锅里倒入足够的清水。11.大火煮开后把猪蹄连汤带水倒进砂锅。放进几块生姜、几朵泡好的香菇，大火煮开后改小火。12.小火煮30分钟后倒入提前泡好的花生，继续用小火煮1小时。13.调入适量精盐，煮5分钟即可关火。小窍门1、炒制糖稀建议用冰糖，炒制时要细火防止炒糊，炒制糖稀变黄即可关火。如煲猪蹄花生汤就不用炒糖稀。2、猪蹄建议选用猪前蹄，猪前蹄肉多骨小，最好是没有抽去筋的猪蹄。洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。3、如想增加味道可放进一点番茄酱或西红柿块。4、花生易发霉,发霉的花生是不能吃的,因为霉花生的黄曲霉素最高。









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