胡萝卜炒肉片 美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。而人们在日常生活中，餐桌上常出现胡萝卜炒肉片这道菜品。胡萝卜炒肉片美味可口，营养丰富，是平常人家中必不可少的菜肴。 胡萝卜炒肉片的做法
胡萝卜炒肉片是一款美味的家常菜肴，原料简单，不会做的人很容易学会，而且，胡萝卜炒肉片营养健康，非常适合经常吃。那么，下面就让妈网百科为大家解答胡萝卜炒肉片怎么做吧！
材料：五花肉80g、胡萝卜2根
辅料：油、盐、酱油、料酒、小米椒、大蒜末、姜丝、花椒均适量
烹饪方法：
1、热锅放大豆油；
2、如果用的肉有肥肉，可以先放肥肉炸点油出来，跟大豆油一起混合，菜会更香；
3、肥肉炒成稍变金黄色放瘦肉，再放花椒一起炒大概1到2分钟；
4、放一盖料酒，炒一分钟后再放入胡萝卜，一起炒3到4分钟；
5、放入辣椒、大蒜末、姜丝、盐和味精调味。可以适当加点水，不要太多。只为了留汤汁，炒3分钟左右，起锅。
小贴士：胡萝卜炒肉片这道菜在炒的时候，油不要放太少哦，油太少就不好吃了。最好是猪油与大豆油混合一起炒，味道非常妙。
胡萝卜炒鸡蛋的做法胡萝卜炒鸡蛋可谓是小孩子非常爱吃的菜品，鲜红的胡萝卜搭配嫩香金黄的鸡蛋，光从外观看上去就感觉到非常美味。另外，各位妈妈如果发现家中的小孩子有偏食不爱吃菜的坏习惯，可以尝试做这道胡萝卜炒鸡蛋给孩子吃哦。
材料：胡萝卜一根、鸡蛋三只
辅料：盐、葱、油均适量
1、把鸡蛋磕到碗里，加一点盐，用筷子使劲搅打，把蛋液混合均匀；
2、胡萝卜洗净，切成细丝，葱切碎；
3、把锅预热，加油，油热后，把鸡蛋打入，煎，煎至成型，装盘待用；
4、锅洗净，加热后放油，烧热后，放入胡萝卜，翻炒，炒至有点变软，加入鸡蛋；
5、加盐，继续翻炒，加入鸡精，炒至胡萝卜熟了，撒上葱花，起锅即可。
对于绝大多数幼儿，鸡蛋特别是蛋黄，含有丰富的营养成分，这些营养成分，对于促进幼儿生长发育、强壮体质及大脑和神经系统的发育、增强智力都有好处。而搭配胡萝卜食用，不仅增强免疫力，还能保护眼睛视力。
胡萝卜炒土豆的做法土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动 ，疏通肠道。除此以外，土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。胡萝卜和土豆共同炒食，起到互补的作用。而且，这道菜从外观看去，色泽油旺金红，特别有让人口水直流的食欲。
主料：胡萝卜一根、土豆两个、瘦肉少许
调料：淀粉、酱油、盐、鸡精、醋均适量
制作方法：
1、土豆切丝洗净淀粉。
2、胡萝卜切细丝。
3、瘦肉切丝后加料酒淀粉腌制一下。
4、锅内热油爆香蒜米后放肉丝进去滑炒。
5、炒制瘦肉断生后加少许酱油。
6、加入切好的土豆丝和胡萝卜丝。
7、翻炒均匀，别粘锅，放少许水。
8、看土豆断生时加适量盐。
9、加适量醋，和少许鸡精，拌匀后出锅。
胡萝卜炒肉片的食用价值胡萝卜含有较多的维生素及钙、磷、铁等矿物质。糖类物质则包括淀粉、纤维素等。中医上认为胡萝卜根能治疗消化不良，久痢、咳嗽、痳疹、水痘、百日咳等病症。此外，胡萝卜炒肉片还具有以下食用价值：
1、益肝明目。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3、健脾除疳。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能。胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
5、降糖降脂。胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
6、改善贫血。胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。
7、促进骨骼增长。胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择
图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
内容声明：本文中引用的各种信息及资料（包括但不限于文字、数据、图表及超链接等）均来源于该信息及资料的相关主体（包括但不限于公司、媒体、协会等机构）的官方网站或公开发表的信息。部分内容参考包括:(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供参考使用,不准确地方联系删除处理！本站为非盈利性质站点,发布内容不收取任何费用也不接任何广告!
免责声明：我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本文部分文字与图片资源来自于网络，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
