野蔷薇属于蔷薇科，开花，结小红果，外贸出口称野玫瑰果，是一种极有开发利用价值的野生植物种植技术资源。野玫瑰果含有大量的维生素C，其含最远远超过被称为维生素果的称猴桃，并含有维生素E、黄酮素、糖类、胡萝卜素等。野玫瑰果可制饮料，可生产健康茶和维生素茶，可以制成野玫瑰果汁、果酱、果丹皮和野玫瑰果酒。其果和根还可以入药，花粉含挥发油、花青素。
野玫瑰果的主要进口国家有联邦德国、美国、奥地利、丹麦、加拿大、瑞士和日本等国；主要出口国有俄罗斯、南美的阿根廷和智利以及我国。
野玫瑰果的世界贸易近年来数量大幅度增加。联邦德国的需求量大，其次是瑞士、美国等国。因此，它在国际市场上是一项很有发展前途的种植技术商品。根据经验，每亩天然野蔷薇灌木林，收果约65-75公斤左右。如果人工种植技术栽培并精心管理，则每亩产量可达350公斤。
我国新疆、华北、东北等地都产野玫瑰果，尤以新疆量大面广。品种主要是“达乌里蔷薇”和“山刺玫蔷薇”。过去我国仅以原料形式少量出口，销路有限。若能组织收购，加工成成品或半成品出口，必将大大增加种植技术经济效益。
需要注意的是，采摘野玫瑰果一定要等充分成熟后进行，同时又必须在霜降来临之前结束，果实采下后应立即进行干燥。烘干初始温度应为60-80℃，并逐渐降温至40℃。在家庭，野玫瑰果可加工制作浸剂、汁汤、果酱、克瓦斯和泡制“茶水”等。
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