枣树嫁接技术-野生酸枣嫁接大枣。在山坡、地埂有许多野生酸枣，利用野生酸枣嫁接大枣的种植技术，方法简易，收效快，最常用的嫁接方法是插皮接。
接穗要从优良品种的母树上选取，要选用一年生、粗零点六厘米、带有一个饱满芽的枝作接穗。
削接穗方法：
在芽的上端零点五厘米处剪断，在芽的背面，从芽下方削成斜面，长三厘米左右，两侧也削成斜面，在两侧斜面中间留一条树皮，树皮要紧贴木质部，削面要平，无毛刺，还可以把下端削尖。削好的接穗放在嘴里，保持湿润。
选择生长健壮、基部粗一至二厘米的酸枣做砧木，清除它周围的全部萌生条，在酸枣近地面或低于地表处，选抒枝条上平滑部位，剪去上部，削平剪口，在枝的迎风面，自剪口向下纵切一道切口，深达木质部，切口比接穗短，约二厘米。
嫁接时，先用一个比接穗薄的竹签，轻轻地插入砧木的纵切口，把树皮与木质部分开，拔出竹签，再把接穗的大削面对着砧木的木质部，先端对正切缝，手指按紧切口，慢慢插入，防止切口破裂，插穗削面露出接口约一厘米左右，用黄泥涂好接口，再用潮湿的细土覆盖成小土堆，土堆高出接秘顶部五至七厘米。春天嫁接后二十至三十天，夏天嫁接后十一至十四天，把土堆轻轻扒松，将松土再培严，让接芽自己钻出来。
野生酸枣嫁接大枣种植技术的地块，要选在梯田地埂或开阔向阳的山坡中、下部，土层深三十厘米以上，以保证枣树有充足的光、热、肥的条件，促进丰收。
嫁接的时间可在春、夏进行，春天当气温回升15℃以上时，就是在酸枣发芽前后进行，在长江以北地区以四月上、中旬为宜，华南地区以三月中、下旬为好，夏季宜在树木旺盛生长的五月下旬至七月上、中旬进行。
嫁接后，要坚持修筑坝台，以保蓄水王，还要整形修剪、及时防治病虫害，促进早结枣，结好枣。
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