番茄沙司怎么吃 番茄是少见的营养丰富却又好吃的食物之一，番茄沙司就是以番茄为主要原料，经过烹制的过程而制成的酱料，在西餐中经常可以看到，喜欢吃意面的人一定对里面番茄的味道十分感兴趣，它就是番茄沙司带来的。 番茄沙司怎么吃
番茄沙司是可以直接吃的，因为它是经过烹制而成，已经是一种“熟食”，所以它经常被用来搭配生菜、薯条等食物，同时它也是烹制食物时的重要配料，比如著名的意大利面就离不开美味的番茄沙司，那么我们在中餐中应该如何利用番茄沙司呢？下面几道菜说不定能够带给你新的味觉体验哦！
番茄炒蛋盖浇饭
准备材料：番茄、鸡蛋、番茄沙司、葱、糖、料酒
做法：
1、将番茄洗净去皮切块，鸡蛋加少许料酒和食盐打成蛋液；
2、在锅中倒油，烧热后把鸡蛋倒进去，并用铲子迅速搅散，盛出备用；
3、在锅中再倒油，7成热时倒入西红柿块，煸炒2钟炒至出汤；
4、在锅中调入少许白糖、番茄沙司和水炒匀；
5、加入炒好的鸡蛋翻炒，调入适量盐和葱炒匀即可放在饭上了。
茄汁虾球
准备材料：鲜虾、番茄沙司、鸡蛋、鸡精、料酒、糖
做法：
1、将虾洗净处理好，用料酒和食盐反复抓洗，加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制20分钟；
2、把腌制好的虾过水，焯熟捞起；
3、在锅中烧热油，放入番茄沙司炒热；
4、加入少许食盐和鸡精调味，可以根据自己的口味；
5、将虾放入锅中一起翻炒，炒均匀即可食用。
水晶咕咾肉
准备材料：猪肉、菠萝、黄瓜、鸡蛋、番茄沙司、淀粉、冰糖、料酒
做法：
1、将肥瘦相交的猪肉切成小块，拌入盐、料酒、水淀粉抓匀腌制10分钟；
2、打入一个鸡蛋在碗中，将猪肉块全部沾上蛋液，再沾上淀粉；
3、在锅中烧一锅油，放入淀粉鸡蛋包裹的猪肉块，炸至微黄色取出；
4、锅里留底油，放入番茄沙司，倒入炸好的肉丁，翻炒均匀；
5、在锅内放少许油，加入冰糖，小火熬制糖浆，将肉放进去过一下，然后快速投入冰块中，使外面的糖浆成为硬壳就做好了。
番茄沙司怎么做番茄沙司的主要材料是番茄，其实自己也可以在家做的，没有太多繁琐的过程，只需要准备好番茄和一些佐料就行了，接下来煮一下就能做出来，如果想要吃到自己DIY的番茄沙司，下面的做法不可错过哦！
准备材料：番茄、大蒜、葱头、色拉油、糖、盐、黑胡椒、香叶
做法：
1、将番茄煮熟，去皮去籽打成糊状，其实这一步可以直接用番茄酱来代替；
2、将大蒜和葱头搅碎成蓉备用；
3、在锅中放入适量色拉油烧热，放入蒜茸和葱头茸煸香；
4、加入1中制好的番茄酱入锅中，加入半勺糖、一勺盐、一勺黑胡椒粉和几个香叶一起煮；
5、小火将水分收干后，拣去香叶，即成番茄沙司。
番茄沙司的营养番茄沙司是一种营养丰富的酱汁，酸甜的口感能够生津止渴，健胃消食，具有清热解毒，降低血压的功效，主要材料番茄中含有丰富的营养素，维生素C、胡萝卜素、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素都是我们人体的重要营养补充剂，而蛋白质、糖类、有机酸、纤维素都对身体十分有益，番茄的这些充足营养让番茄沙司也成为一种健康的调味品。
番茄中的番茄红素有抑制细菌的作用，含有为维生素和矿物质元素对心血管有很好的保护作用，能够减少心脏病的发作，还能延缓衰老，调节血脂，增强人体的抗辐射能力，对男性生殖能力也有益处，不妨在备孕期间多吃一些。
番茄沙司的价格番茄沙司的价格并不是很贵，在超市就可以买到，常见的番茄沙司品牌有李锦记的，普旺和味好美的，这三种比较常见的品牌番茄沙司价格都差不多，这三种品牌都有240克瓶装的，规格一样，价格也相差不大，从7~11元不等，如果想要尝一尝番茄沙司，这些品牌都可以选择，在同类产品中也不算贵。
番茄沙司的注意事项番茄沙司虽然是一种健康的调味品，但是急性肠炎、消化道溃疡病人是不可以吃的，番茄沙司可能会加重病情。除此之外，番茄沙司没有什么需要注意的地方，不过任何东西都应该适量，番茄沙司虽然美味又营养，但是也不要多吃，当做食物的配料就行了，它还可以做出不少美味的菜肴，偶尔吃一下能够增加食欲，但是吃多了可能会肠胃不利，所以吃起来要适量。
番茄沙司与番茄酱的区别番茄沙司和番茄酱最大的区别在于番茄沙司可以直接食用，而番茄酱则必须经过烹饪处理，因为番茄沙司在制作时是加入食盐和糖在色拉油中炒熟制成的，而且还可以根据口味添加一些食材，所以有大蒜口味，甜椒口味，辣椒口味，海鲜口味等各种口味，而番茄酱则是番茄打碎后与一些佐料的混合，只能作为烹饪时的材料，不可直接食用，番茄酱保留更原始的番茄口感，没有增加太多调味品，保持了番茄的味道。
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