五香粉价格 你知道吗?五香粉的名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起,常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做沾料之用。五香粉因配料不同,它有多种不同口味和不同的名称,如麻辣粉、鲜辣粉等,是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。 五香粉价格
五香粉是家庭常用的调味品,因此很容易买到。不管是在超市还是市场,还是一般的社区小店等都可以轻易买到五香粉。那么五香粉的价格是多少呢?五香粉的价格贵不贵呢?
五香粉作为常用的调味品,价格一点都不贵哦,而且一次买的可以够用很久。一般来说,五香粉都是瓶装的或者袋装的。下面妈网百科给大家几个五香粉的参考价格。
1、友加五香粉32g/瓶,价格为12.9元;
2、正品味五香500g/袋,价格为30元;
3、味好美五香粉420g/瓶 ,价格为21.7元。
五香粉的牌子比较多,价格差异也比较大,当然质量也有好的也有坏的,因此在选购五香粉的时候要不能因为贪小便宜而因小失大。
五香粉是怎么做的五香粉是中餐烹饪里的一种辛香调味品。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂等。接下来,我们一起来了解一下五香粉是怎么做的。
主料:八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g;
辅料:丁香6g;
步骤:
1、按所需用量称重备好材料。
2、分别把它们放入料理机,八角和花椒较多,需要单独打碎,其它的几种可以放一起研磨。
3、用超细研磨功能磨成细粉。
4、磨好的每种材料都有过筛。
5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍。
6、再过筛一次。
7、最后过滤剩下的粗末不再加进去了,但也不用扔,可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。
8、过筛后的粉充分拌均匀即可。自己做的五香粉,选料精良,味道很纯正,用来做馅做菜等很棒的。
妈妈网小贴士:各种材料都要选质量上乘的,这样调配出来的五香粉味道才纯正。
五香粉的食用方法五香粉气味香浓,口感鲜香,有辛辣味,还有些许甜味,主要用于调制卤水食品和烧烤食品,或用做酱腌菜的辅料以及火锅调料等。
在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,可使肉类食物更加鲜嫩,并增强其口感。在炒、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴时也可以放入少量的五香粉调味,可提升菜肴的鲜味。建议每次使用2-5克。
需要注意的是,如果家中有孕妇,并且处于孕早期,那么就不要在菜肴中添加五香粉了,否则容易引起肠道干燥、便秘的问题。
还需要注意每次用于烹饪之前,要先查看其是否变质,口感是否发生变化,以免影响菜肴的口感,且不利于身体健康。
五香粉的营养价值五香粉那么它除了口感好,对人体也有着一些独到的营养价值。不过由于五香粉成分的不同,其功效与作用自然会有一些差别。但不管是什么原料制成的五香粉,都具有增进食欲的作用。
下面我们就五香粉常见的原料来分析五香粉的营养价值。
1、砂仁。砂仁能行气调中、和胃醒神,可用于治疗腹痛、积食、呕吐、腹泻、胎动不安等病症。
2、丁香。丁香具有温中、暖肾、降逆的作用,可用于治疗呕吐、反胃、心腹冷痛、疝气常病症。对于慢性消化不良、胃肠充气、子宫疝痛也有较好的治疗作用。并且还能够抑制细菌、病毒生长,驱杀蛔虫,降低血压。
3、肉桂。肉桂有镇静止痛、降温解热、降压杀菌的作用,并能预防血吸虫病。中医上,肉桂可补元阳、暖脾胃、通血脉,对食欲不振、怯寒畏冷、产后腹痛、肢体倦怠、尿频遗尿、阳衰不孕等多种病症都有一定的治疗作用。
4、花椒。花椒有温中散寒、除湿止痛、温暖脾胃、增进食欲、疏理脏腑、杀虫解毒的作用,可治疗胸腹冷痛、呕不能食、寒湿脚气、肾虚泄泻等病症。
5、茴香。茴香主要功能是温阳、散寒、理气,可用于治疗寒疝腹痛、肾虚腰痛、干湿脚气等病症。茴香还具有促进食欲和血液循环、杀菌抑菌的功效。
五香粉不适宜哪些人吃五香粉是一般人群皆适宜食用的,尤其适合气虚体质,包括阴虚和阳虚体质的人群。
不过湿热体质、痰湿体质是不宜食用五香粉的。
一些特禀体质的人群,包括哮喘、过敏等因遗传或者先天因素导致的特殊体质人群,也是不宜食用五香粉的。
值得注意的是,孕早期的妇女是一定不能食用五香粉的,会引起大便秘结的问题。
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