巴巴里鸭又名卡尼丁番鸭，是驰名世界的瘦肉型良种鸭，其性能超过北京鸭和樱桃谷鸭。饲养70日龄，母鸭体重可达2.4公斤，公鸭可达3.5公斤。现将饲养技术介绍如下：
一、主要生活习性
1.巴巴里鸭性喜干爽清洁的陆地环境，很少下水，适合无水面的地方大群饲养，特别适宜笼养。
2.此鸭食性杂，耐粗饲，喜吃颗粒饲料，不爱吃干粉料。
3.种群100日龄开始换羽，到130日龄换羽完毕。种群26周龄性成熟。
二、饲喂方法
巴巴里鸭适宜采食颗粒饲料或加少量水拌成的混合湿料（干湿度以手能捏成团，撒手落地即碎为宜），夏季现拌现喂，以免变质。雏鸭每日喂5-6次，以后逐渐减为3-4次。充分供应清洁饮水。
三、雏鸭培育
公鸭比母鸭长得快，饲料报酬高，成年后体重高1倍，故饲养肉鸭应尽量选择公鸭。雏鸭出壳后24-26小时应及时饮水，开食。首次饮水中宜添加5%的白糖和0.1%维生素C片剂，饮水后即可开食。用刚熟透的米饭粒撒在席垫上，让雏鸭自由采食。第二天改喂配合饲料，1周龄后添喂5%砂砾和10-30%青料。雏鸭保温培育与本地鸭基本相同。光照时间为：l周龄24小时，2-4周龄每周减少2小时；5-9周龄为13.5-12.5小时。
四、日粮配方
不同周龄采用不同的饲料配方。3周龄前日粮含粗蛋白质17.7-19.9 % , 3-7周龄14. 9-16 % , 7周龄至屠宰12 .2-13% ，饲养全期日粮中代谢能为2800-3000千卡/公斤，按此标准进行日粮配合。
五、日常管理要点
鸭舍内必须每日清扫，保持清洁、干燥和空气流通。栏舍应采用短光照，每日光照10-14 小时，尽量缩少鸭群运动。育成期应多喂含硫氨基酸的饲料如鱼粉、羽毛粉等，以减少发生啄羽恶癖。饲养密度不易过大，光照不宜过强。一般在3周龄时，做断啄处理。
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