梅花鹿养殖基地或梅花鹿养殖场，在准备做梅花鹿养殖之前，必须了解和掌握梅花鹿的生长发育特点，那么，梅花鹿的生长发育特点是怎样的呢？
鹿从出生到死亡，一般可划分为6个时期：新生儿期（初生期）、哺乳期、幼年期、青年期、成年期和老年期。
（1）初生期。指仔鹿出生后7天以内的这段时期。为确保仔鹿成活，应尽早使仔鹿吃上初乳，增加机体的免疫力，使其尽快适应新的环境。
（2）哺乳期。指从初生期到断乳这段时间。此期仔鹿生长发育较为迅速，增长较快，但体温调节能力较弱，对外界环境的适应能力不强。因此，应加强对仔鹿培育，为其创造适宜的生活条件。
（3）幼年期。由断乳到性成熟这段时期，这是决定鹿体型大小的关键时期。梅花鹿和马鹿分别为3~16个月龄和4~28个月龄。个别梅花鹿9个月龄就表现出性成熟现象。此期，茸鹿由依靠母乳为营养而开始采食大量植物性饲料，且随日龄的增加采食量逐渐增加，消化能力逐渐增强，尤其是消化器官和生殖器官生长发育较迅速，体重达成年期的70%以上。
（4）青年期。由性成熟到生理发育成熟这段时期为鹿青年期，马鹿、东北梅花鹿及白唇鹿为1.5~4岁。该期各组织器官发育已接近完善，体型、母鹿乳房生长加快。
（5）成年期。体成熟到开始衰老前的一段时期。梅花鹿一般在5~8岁，部分体质好的可达9~12岁，马鹿为5~12岁。此期各组织器官发育完全成熟，生殖机能都已健全，体质外形已经定型，性活动最旺盛，生产机能也充分发挥出来，此期生产潜力最大，经济效益最高。因此，生产实践中应充分发挥公、母鹿的生产潜力及种用价值和经济价值。
（6）老年期。步入衰老期的鹿，机体代谢水平逐渐下降，各器官机能逐渐衰退，饲料利用率和生产性能都降低，呈现各种衰老现象。一般在经济利用价值开始降低时就可以淘汰。
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