烧芸豆是一道在东北比较常见的菜品。芸豆是一种可以食用的豆科蔬菜，也被叫做四季豆，我国各地都有栽培，但一般在东北地区叫芸豆，南方多叫四季豆。烧芸豆的主要原料是芸豆、猪肉，加上生抽、老抽等调料，通过煸炒和炖煮的方法制作而成。
烧芸豆是哪里的菜
烧芸豆是东北地区比较受欢迎的一道家常菜。芸豆也被叫做四季豆，它在我国大部分地区都有种植，不同地区叫法有所差别，一般在北方被叫做芸豆，南方叫做四季豆，所以烧芸豆在北方比较常见。 烧芸豆是北方地区比较常见的一道中式家常菜，其主要材料就是芸豆和猪肉，并加入了生抽、老抽以及五香粉等调料，通过煸炒、炖煮的方法制作而成，其口感鲜香，色香味俱全。 烧芸豆的做法 首先将芸豆切段，猪肉切片，锅中烧油，加入花椒、大料炒香，加入猪肉炒至变色捞出，油中加入少许糖，炒出汤色，并加入葱姜蒜煸香，加入芸豆、生抽、老抽，炒至芸豆变色，加入清水，大火烧开后小火炖，最后大火收汁即可。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
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