处理食材：油麦菜洗净并切成段，大蒜切成末。炒菜杆：热锅凉油下入蒜末爆香，放入油麦菜菜杆炒软。炒菜叶：继续放入菜叶翻炒，炒至变软。加调料：加入一勺耗油和一勺生抽，翻炒均匀即可出锅。
蒜蓉油麦菜的家常做法
做蒜蓉油麦菜所需材料：油麦菜2颗、大蒜4瓣、耗油1勺、生抽1勺 1、处理食材 首先将油麦菜清洗干净，切成段，大蒜切成末。 2、炒菜杆 先将锅预热，倒入凉油，并立即倒入蒜末，炒出香味，并放入油麦菜杆，炒软。 3、炒菜叶 油麦菜杆炒软之后，立即放入菜叶，翻炒至菜叶变软。 4、加调料 继续在锅中加入一勺耗油和一勺生抽，继续翻炒，翻炒均匀即可出锅。 注意事项：油麦菜本身就是一种可以生吃的蔬菜，非常容易炒熟，全程只需两分钟即可出锅，一定要快炒。耗油和生抽本身具有咸味，所以不需要再加盐了。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
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